Deliciosa Tarta Salada de Cebollas para Compartir

¿Buscas una receta acogedora y deliciosa para compartir con amigos y familiares? La Tarta Salada de Cebollas es una opción perfecta. Con su masa suave y un relleno de cebollas caramelizadas y queso, es ideal para cualquier ocasión. Esta tarta no solo es fácil de hacer, sino que también es muy sabrosa, combinando la dulzura de las cebollas con el sabor del queso. ¡Perfecta para sorprender a tus seres queridos!

Ingredientes que Necesitarás

650 g de harina tipo 00 (aproximadamente 5 1/2 tazas)
10 g de levadura seca (1 cucharadita)
10 g de azúcar (1 cucharadita)
200 ml de agua tibia (aproximadamente 3/4 de taza)
200 ml de leche caliente (aproximadamente 3/4 de taza)
100 ml de aceite vegetal (aproximadamente 1/2 taza)
8 g de sal (1 1/2 cucharadita)
3 cebollas grandes
100 g de queso rallado (aproximadamente 1 taza)
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
Comino molido al gusto
Pimentón al gusto
Chile en polvo al gusto
Pimienta negra al gusto
1 yema de huevo
1 cucharada de leche
Semillas de sésamo blancas al gusto

Cómo Hacer Tarta Salada de Cebollas

Preparar la masa: Mezcla la levadura y el azúcar con el agua tibia y la leche caliente. Agrega el aceite y mezcla bien. Luego, incorpora la harina y la sal. Amasa hasta obtener una bola lisa. Cubre con un paño y deja reposar durante 1 hora para que fermente.
Hacer el relleno: Pica las cebollas y cocínalas en una sartén con mantequilla y tus especias (comino, pimentón, chile y pimienta) hasta que estén tiernas y doradas. Después, deja que se enfríen un poco.
Montar la tarta: Extiende la masa en una superficie enharinada. Distribuye las cebollas y el queso rallado sobre la masa. Cubre con otro trozo de masa y sella bien los bordes. Pincela la parte superior con una mezcla de yema de huevo y leche, y espolvorea con semillas de sésamo.
Hornear: Precalienta el horno a 190°C (375°F) y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.

Por qué Todos Aman Esta Tarta Salada de Cebollas

La Tarta Salada de Cebollas está en boca de todos por su increíble combinación de sabores y su comodidad. Es una opción perfecta para un almuerzo o una cena ligera, y se adapta a los cambios de temporada, ya que las cebollas son un ingrediente abundante y fácil de encontrar. Además, es una opción nutritiva y sabrosa, lo que la hace popular entre aquellos que buscan comidas deliciosas y sencillas.

Cómo Servir la Tarta Salada de Cebollas

Esta tarta es muy versátil. Puedes servirla como plato principal para el almuerzo o la cena, y también funciona muy bien como aperitivo en reuniones y fiestas. Prueba acompañarla con una ensalada fresca o una salsa de yogur para equilibrar los sabores. ¡Es una deliciosa opción en cualquier momento del día!

Consejos y Variaciones

Almacenamiento: Puedes guardar las sobras en el refrigerador y recalentar en el horno para mantener la masa crujiente.
Variaciones de sabor: Añade algunas hierbas frescas o cambia el tipo de queso que uses para experimentar nuevos sabores.
Libre de lácteos: Puedes usar leches vegetales y quesos alternativos para hacerla apta para diferentes dietas.

Tarta Salada de Cebollas: Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes hacer la masa y dejarla reposar en el refrigerador. Sáquela un poco antes de necesitarla para que se atempere.

¿Se puede congelar la tarta?
Sí, puedes congelar la tarta sin hornear. Simplemente hornéala directamente del congelador, aumentando el tiempo de cocción según sea necesario.

¿Puedo utilizar cebollas caramelizadas en lugar de cebollas cocidas?
Claro, las cebollas caramelizadas le darán un sabor aún más dulce y delicioso.

¡Espero que te animes a probar esta receta de Tarta Salada de Cebollas! Es una opción increíble que seguramente disfrutarás en casa. ¡Buen provecho!