Tortilla con Huevos
La tortilla con huevos es un plato reconfortante y delicioso que siempre satisface. Esta receta combina la suavidad de los huevos con el sabor salado del queso y la frescura de las verduras. Los ingredientes se fusionan para crear una textura cremosa y un sabor irresistible que, sin duda, encantará a toda la familia. Es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena, ¡perfecto para cualquier ocasión!
Resumen de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 4
- Calorías estimadas: 450 por porción
Ingredientes
- 2 tortillas
- 4 huevos
- 2 cucharadas de crema
- Cebollas verdes (al gusto)
- 100 g de queso Feta
- 3 cebollas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- 1 cucharada de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
- 1/2 taza de frijoles
- Tomates (al gusto)
- Un poco de espinaca (al gusto)
- 200 g de queso Mozzarella
Preparación
- Unta una sartén con aceite de oliva y coloca una tortilla en ella.
- Unta la tortilla con un poco más de aceite de oliva y deja dorar durante un par de minutos.
- En un tazón, bate los 4 huevos con sal, pimienta y 2 cucharadas de crema.
- Vierte la mezcla de huevo sobre la tortilla dorada en la sartén.
- Agrega las cebollas verdes picadas, el queso Feta desmenuzado, las cebollas medianas en rodajas y los demás ingredientes: aceite de oliva, mantequilla, sal, azúcar, jugo de limón, frijoles, tomates, espinaca y queso Mozzarella.
- Cubre el relleno con la segunda tortilla y presiona los bordes para sellar la tortilla.
- Hornea el plato de tortillas ensamblado en el horno precalentado a 180°C durante unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes.
- Una vez horneado, retira del horno, corta en porciones y sirve caliente.
Por qué esta receta funciona
Esta receta de tortilla con huevos es perfecta porque combina ingredientes sencillos que suelen estar en la despensa. Además, el proceso de cocción permite que los sabores se integren de maravilla, resultando en un platillo bien equilibrado entre cremoso y crujiente. Ideal para quienes buscan un almuerzo o cena nutritiva y reconfortante.
Cómo servir
Este plato se puede servir solo o acompañado de una fresca ensalada. También es una excelente opción para compartir en un brunch con amigos o familiares. Puedes aligerarlo aún más añadiendo un poco de aguacate o una salsa picante si te gusta el sabor intenso.
Consejos útiles
- Puedes utilizar las verduras que más te gusten, como pimientos o champiñones, para añadir variedad.
- Si prefieres una tortilla más crujiente, puedes dorar las tortillas un poco más antes de agregar el relleno.
- Esta receta se puede almacenar en el refrigerador por un par de días, solo recalienta en una sartén para mantener la textura.
- Para agregar un toque extra, prueba espolvorear algunas hierbas frescas por encima antes de servir.
- Asegúrate de que el horno esté bien precalentado para que el queso se derrita de manera uniforme.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo hacer esta receta sin queso Feta?
Sí, puedes sustituirlo por otro queso de tu elección.
¿Qué tipo de tortillas son mejores para esta receta?
Las tortillas de maíz o de harina funcionan bien, elige según tu preferencia.
¿Es posible hacer esta receta vegetariana?
Sí, simplemente omite los frijoles si lo prefieres y agrega más verduras.
¿Puedo preparar la tortilla con antelación?
Sí, se puede preparar y almacenar en el refrigerador para disfrutar en otro momento.
Conclusión
No dudes en probar esta deliciosa receta de tortilla con huevos. Es sencilla de hacer y llena de sabores que conquistan el paladar. Invita a tus amigos y familiares a disfrutar de este platillo, ¡seguro que les encantará!