Galletas de Mantequilla con Flores de Primavera son una delicia que hacen que cada bocado sea un placer. Suaves y crujientes, estas galletitas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una merienda con amigos o un postre elegante. La combinación de mantequilla y la apariencia colorida de las flores de primavera las convierte en un símbolo de alegría y frescura. Vamos a preparar estas maravillosas galletas que seguro encantarán a todos.
Ingredientes que Necesitarás
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 350 g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- Flores comestibles (como violetas, diente de león o margaritas) – opcional, pero recomendado
Pasos para Hacer Galletas de Mantequilla con Flores de Primavera
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Precalentar el horno: Comienza precalentando tu horno a 180°C. Esto asegurará que las galletas se cocinen de manera uniforme.
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Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar. Bate a velocidad media hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Esto será la base perfecta para tus galletas.
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Agregar el huevo y la vainilla: Incorpora el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
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Añadir harina y sal: Gradualmente agrega la harina y la pizca de sal a la mezcla. Mezcla suavemente hasta que obtengas una masa homogénea.
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Incorporar las flores: Si decides usar flores comestibles, este es el momento de añadirlas. Mezcla suavemente para que queden distribuidas en toda la masa.
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Formar las galletas: Con la ayuda de dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrate de dejar espacio entre cada galleta, ya que se expandirán.
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Hornear: Mete la bandeja en el horno y hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
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Enfriar: Una vez listas, sácalas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Cómo Servir Galletas de Mantequilla con Flores de Primavera
Estas galletas son perfectas para disfrutar con una taza de té o café. Puedes servirlas en una bonita bandeja, decorándolas con algunas flores comestibles adicionales para darles un toque especial. Si deseas hacer un postre más elaborado, acompaña las galletas con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida. ¡Siempre lucen sofisticadas y saben deliciosas!
Consejos y Variaciones
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Cambios en la Receta: Si te gustan las frutas secas, puedes añadir nueces picadas o pasas a la masa para darle un extra de sabor.
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Conservación: Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por varios días. ¡Ideal para picar siempre que tengas antojo!
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Personalización: Experimenta con la esencia: prueba con almendra o limón en lugar de vainilla para un sabor diferente.
Galletas de Mantequilla con Flores de Primavera: Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar otras flores además de violetas?
Sí, puedes utilizar otras flores comestibles como margaritas o diente de león. Asegúrate de que sean seguras para comer.
2. ¿Se pueden hacer estas galletas sin huevo?
Sí, puedes sustituir el huevo por un puré de manzana o un plátano maduro, aunque esto puede alterar la textura final.
3. ¿Cómo puedo saber si las galletas están listas?
Las galletas estarán listas cuando los bordes estén dorados. Recuerda que seguirán cocinándose un poco después de sacarlas del horno.
¡Espero que te animes a preparar estas deliciosas Galletas de Mantequilla con Flores de Primavera! Son una opción fantástica para compartir y disfrutar en cualquier momento.