Pudín de Chía con Fresas y Frambuesas es una deliciosa y saludable opción para un postre que no solo satisface el paladar, sino que también es fácil de preparar. Con la combinación de semillas de chía, leche y frutas frescas, este pudín es una excelente manera de disfrutar de un sabor dulce mientras se nutre el cuerpo. A continuación, te compartimos la receta perfecta para que puedas disfrutar de este exquisito pudín y sorprender a tus familiares y amigos.
Ingredientes
- 100 g di semi di chia
- 700 ml di latte (latte di cocco o latte vaccino)
- 200 g di fragole fresche, affettate
- 100 g di lamponi freschi
- 3 cucchiai di dolcificante (sciroppo di topinambur, miele o sciroppo d’acero)
- 12 g di agar in polvere
- 100 ml di acqua
- Pellicola trasparente per rivestire gli stampi
- Foglie di menta fresca per guarnire (opzionale)
Direcciones
- Rivestire gli stampi o le ciotole con pellicola trasparente.
- In una ciotola grande, mescolare il latte e i semi di chia; lasciare riposare per 15 minuti.
- Lavare e affettare le fragole e preparare i lamponi.
- In un pentolino, sciogliere l’agar in acqua e far bollire per 1-2 minuti.
- Riscaldare il composto di semi di chia e amalgamare con il dolcificante e l’agar.
- Versare il composto negli stampi, decorare con le fragole e i lamponi.
- Refrigerare per almeno 2 ore fino a solidificazione.
- Sformare e servire con ulteriori frutti di bosco e menta.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 2 minuti
Tempo totale: 2 ore e 15 minuti
Porzioni: 6
Informazioni nutrizionali: Basso contenuto di calorie, ricco di fibra e antiossidanti.
Come servire
Per servire il Pudín de Chía con Fresas y Frambuesas, puoi presentarlo in piccole ciotole individuali o in un grande piatto da portata. Guarnisci con ulteriori fragole, lamponi e foglie di menta fresca per un tocco di freschezza e colorato. Questo dessert è perfetto per occasioni speciali, come feste o pranzi estivi, ma può anche essere goduto come uno spuntino sano in qualsiasi momento della giornata.
FAQ
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Posso sostituire il latte di cocco con un altro tipo di latte?
Sì, puoi utilizzare latte vaccino o qualsiasi latte vegetale a tua scelta. -
Quanto tempo può essere conservato il Pudín di Chía?
Può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni. -
Ci sono varianti che posso provare?
Puoi provare ad aggiungere altre frutta come kiwi, mango o banane per variare i sapori del pudín.