Roll de jamón serrano, pistacho y arándano es un exquisito aperitivo que sorprende por su combinación de sabores y texturas. Este rollo es perfecto para fiestas, reuniones familiares o simplemente como un bocadillo delicioso. La salinidad del jamón serrano se mezcla perfectamente con la cremosidad del queso y el dulzor de los arándanos. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes que necesitas
- 4 o 5 rebanadas de jamón serrano
- 2 cucharadas de pistachos pelados
- 1 cucharada de arándanos secos
- Cebollino fresco al gusto
- 200 gramos de queso crema
- Semillas de calabaza al gusto
Cómo hacer roll de jamón serrano, pistacho y arándano
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Comienza colocando dos rebanadas de jamón serrano en el microondas durante 2 minutos. Esto cocinará el jamón y, al enfriarse, se endurecerá, permitiendo que lo piques en trozos finos y crujientes.
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Pica finamente el jamón restante junto con el cebollino fresco y mézclalo en un tazón.
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Pica los pistachos, las semillas de calabaza y el jamón crujiente que hiciste en el microondas. Asegúrate de que queden bien triturados.
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Coloca el queso crema sobre papel plástico y dale forma de rollo, asegurándote de que quede bien compacta.
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Cubre el rollo de queso crema con la mezcla de pistachos, jamón y semillas picadas, para que todos los lados estén bien cubiertos.
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Refrigera el rollo durante al menos 30 minutos para que mantenga su forma al cortarlo.
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Sirve el rollo cortado en rodajas con tostadas crujientes al lado.
Cómo servir roll de jamón serrano, pistacho y arándano
Este aperitivo es ideal para presentar en una bandeja con un toque decorativo. Puedes colocar algunas hojas verdes o rodajas de limón alrededor del rollo cortado para darle un aspecto fresco. También puedes ofrecer una selección de galletas saladas o tostadas crujientes, que complementarán a la perfección los sabores del jamón y el queso crema. ¡No olvides un buen vino blanco para acompañar!
Consejos y variaciones
- Prueba diferentes nueces: Si te gustan los sabores variados, puedes sustituir los pistachos por nueces o almendras.
- Añade hierbas frescas: Puedes incluir otras hierbas como albahaca o perejil en la mezcla para dar un extra de frescura.
- Hazlo picante: Si prefieres un toque picante, añade un poco de pimienta roja picada a la mezcla de jamón y cebollino.
Roll de jamón serrano, pistacho y arándano: Preguntas Frecuentes
¿Se puede hacer el rollo de queso crema con un día de anticipación?
Sí, puedes prepararlo un día antes y guardarlo en la nevera. Esto permitirá que los sabores se mezclen aún más.
¿Se pueden adaptar los ingredientes para otras preferencias dietéticas?
Claro, puedes usar queso crema bajo en grasa o queso tipo ricotta si prefieres algo más ligero.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el rollo en la nevera?
Es recomendable consumirlo dentro de 2 a 3 días para mantener su frescura.
Esperamos que te animes a probar esta deliciosa receta de roll de jamón serrano, pistacho y arándano. Es un plato fácil de preparar que encantará a tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!