Tarta de Manzana y Nueces: Un Delicioso Postre Casero
La Tarta de Manzana y Nueces es un clásico que nunca pasa de moda. Con su mezcla de manzanas dulces y nueces crujientes, este postre es perfecto para una merienda o un final perfecto para una comida en familia. La combinación de sabores te hará recordar los días soleados de otoño y te calentará el corazón. Aunque es un postre sencillo, cada bocado está lleno de alegría y delicia.
Ingredientes que Necesitarás
Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 manzanas medianas (aproximadamente 450 g)
- 100 g de nueces, groseramente trituradas
- 30 ml de jugo de limón (2 cucharadas)
- 25 g de azúcar (2 cucharadas)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 huevos grandes
- 150 g de azúcar granulada
- 8 g de azúcar vainillado o 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120 ml de aceite de girasol
- 75 ml de yogur natural (5 cucharadas)
- 200 g de harina 00
- 12 g de levadura en polvo
- Azúcar glas para decorar
Cómo Hacer la Tarta de Manzana y Nueces
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Preparar las manzanas: Pela las manzanas y quítales el corazón. Córtalas en trozos de tamaño medio y mézclalas en un bol con el jugo de limón, 25 g de azúcar y la canela. Reserva.
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Batir los huevos: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar granulada y el azúcar vainillado hasta que la mezcla esté ligera y espumosa.
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Agregar los ingredientes húmedos: Añade el aceite de girasol y el yogur a la mezcla de huevos, mezclando bien hasta que estén combinados.
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Incorporar los ingredientes secos: Tamiza la harina y la levadura juntas. Incorpora esta mezcla seca a los ingredientes húmedos, removiendo suavemente hasta que esté todo combinado.
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Incorporar las manzanas y las nueces: Agrega las manzanas y las nueces trituradas, distribuyéndolas uniformemente por la mezcla.
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Preparar el horno: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta.
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Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
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Enfriar y decorar: Deja enfriar la tarta durante 10 minutos en el molde. Luego espolvorea azúcar glas por encima antes de servir.
Cómo Servir la Tarta de Manzana y Nueces
La Tarta de Manzana y Nueces se puede servir tibia o a temperatura ambiente. Una buena forma de presentarla es cortarla en porciones y acompañarla con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida. También puedes decorarla con unas rebanadas de manzana fresca o algunas nueces enteras para un toque extra de presentación. ¡Es perfecta para disfrutar con amigos y familiares!
Consejos Prácticos para la Tarta de Manzana y Nueces
- Elige manzanas dulces: Utiliza variedades de manzana que sean dulces y jugosas, como las Golden Delicious o Granny Smith, para obtener el mejor sabor.
- Hazla más ligera: Si prefieres una tarta más ligera, puedes sustituir el aceite de girasol por puré de manzana en igual cantidad, manteniendo el mismo nivel de humedad.
- Añade otras especias: Experimenta con otra especia como nuez moscada o jengibre para darle un toque diferente a tu tarta.
Preguntas Frecuentes sobre la Tarta de Manzana y Nueces
¿Puedo usar otras nueces?
¡Claro! Puedes sustituir las nueces por almendras o avellanas para variar el sabor.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, esta tarta se conserva bien en un recipiente hermético durante 2-3 días. También se puede congelar.
¿Puedo añadir pasas?
¡Definitivamente! Las pasas son una excelente adición que aporta dulzura y textura a la tarta.
Prueba esta receta de Tarta de Manzana y Nueces y déjate llevar por su sabor encantador. Perfecta para cualquier ocasión, seguro que a todos les encantará. ¡Buen provecho!