Introducción
Cuando buscas un postre rápido, delicioso y que todos amarán, esta tarta de manzana es la elección perfecta. Fácil de preparar y con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina, esta receta se convertirá en tu favorita para cualquier ocasión. En pocos minutos tendrás una tarta deliciosa que desaparecerá en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
Para el Relleno de Manzana:
- 1 manzana
- Jugo de medio limón
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pizca de canela
- 1 cucharada de mermelada de albaricoque
Para la Masa de Tarta:
- 3 huevos
- 3/4 taza de azúcar (150 g)
- Pizca de sal
- 0,6 oz de azúcar de vainilla (17 g)
- 1/2 taza de aceite (120 ml)
- 2/3 taza de leche (160 ml)
- 2 tazas de harina (240 g)
- 2 cucharadas de polvo para hornear (20 g)
- Azúcar en polvo (para decorar)
Número de Porciones:
Esta receta sirve para 8-10 personas.
Información Nutricional por Porción (suponiendo 10 porciones)
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 220 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Carbohidratos totales | 32 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Azúcares | 19 g |
| Proteínas | 4 g |
Preparación
Paso 1: Preparación del Relleno de Manzana
Cortar la manzana en rodajas finas: Comienza cortando la manzana en rodajas finas y rocía el jugo de limón sobre las rodajas para mantener su frescura y evitar que se oxiden.
Caramelizar las manzanas: En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla con el azúcar a fuego medio hasta que burbujee. Agrega las rodajas de manzana a la sartén y cocina hasta que estén doradas y caramelizadas, agregando una pizca de canela para darle más sabor.
Agregar mermelada de albaricoque: Termina revolviendo la mermelada de albaricoque con las manzanas caramelizadas para darle un brillo brillante y un sabor adicional. Reserva esta deliciosa mezcla.
Paso 2: Preparación de la Masa de Tarta y Horneado
Batir los huevos y el azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que estén espumosos y bien integrados.
Añadir los ingredientes húmedos: Añade el azúcar de vainilla, el aceite y la leche, mezclando bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Combinar los ingredientes secos: Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla líquida, revolviendo con movimientos envolventes hasta que la masa quede suave y sin grumos.
Verter la masa en el molde: Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado y esparce la masa uniformemente.
Disponer las manzanas: Coloca las rodajas de manzana caramelizada de manera decorativa sobre la masa, asegurándote de distribuirlas uniformemente.
Hornear la tarta: Precalienta el horno a 180 °C (356 °F) y hornea la tarta durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 3: Servir y Disfrutar
Enfriar y decorar: Una vez horneada, deja enfriar la tarta unos minutos antes de espolvorear con azúcar en polvo para darle el toque final.
Servir: Corta una porción de la tarta y sírvela con una cucharada de helado o crema batida si lo deseas. Saborea cada bocado de este delicioso postre. ¡Créenos, es tan bueno que lo prepararás todos los días!
Con esta receta, podrás disfrutar de un postre espectacular en minutos, perfecto para cualquier ocasión y que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Buen provecho!