Introducción
Esta torta de verano es rápida, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y un tiempo de preparación de solo 5 minutos, este postre se convertirá en tu favorito instantáneo. ¡Todos están buscando esta receta!
Ingredientes
- 300 ml (1 1/4 tazas) de leche
- 120 g (1/2 taza + 2 cucharadas) de azúcar
- 10 g (1 cucharada) de azúcar de vainilla
- 60 g (1/2 taza) de cacao en polvo
- 150 g (2/3 taza) de mantequilla
- 400 g de galletas secas
- 120 g (4,2 onzas) de chocolate
- 20 g (1 1/2 cucharadas) de aceite vegetal
- 60 g (2,1 onzas) de maní
Información nutricional
- Porciones: 8 rebanadas
- Calorías: 250 por rebanada
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de enfriamiento: 30 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
Instrucciones
Paso 1: Prepara la mezcla de cacao
- Calentar leche y azúcares: Vierte la leche en un cazo y agrega el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezcla vigorosamente con un batidor para combinar.
- Añadir el cacao: Tamiza el cacao en polvo en el cazo y mezcla hasta obtener una mezcla suave. Calienta la mezcla hasta que comience a hervir.
- Agregar la mantequilla: Agrega la mantequilla a la cacerola y bate hasta que se derrita y se combine con la mezcla de cacao. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 2: Prepara la base de galleta
- Desmenuzar las galletas: Mientras la mezcla de cacao se enfría, desmenuza las galletas secas en un tazón grande.
- Combinando la masa: Vierte la mezcla de cacao enfriada en el bol con las galletas desmenuzadas. Mezcla bien hasta que las galletas queden completamente cubiertas por la mezcla de cacao.
Paso 3: Armar el pastel
- Preparar el molde para hornear: Cubre un molde para hornear de 11 x 5 pulgadas con film transparente para retirarlo fácilmente.
- Llenar el molde: Transfiere la mezcla de galleta y cacao al molde preparado. Presiona firmemente para crear una capa uniforme. Cubre con film transparente y coloca en un plato para comprimir la mezcla. Déjalo reposar mientras preparas la cobertura.
Paso 4: Prepara la cobertura
- Asar y picar maní: Tosta el maní en una sartén hasta que esté dorado. Una vez enfriados, desmenúzalos con una licuadora o procesador de alimentos.
- Derretir el chocolate: En un recipiente apto para microondas o a baño maría, derrite los trozos de chocolate. Incorpora el aceite vegetal hasta que quede suave.
- Combinar con maní: Agrega el maní picado a la mezcla de chocolate derretido y mezcla hasta que esté bien combinado.
Paso 5: Terminar y enfriar
- Agregar la cobertura: Vierte la mezcla de chocolate derretido y maní sobre la base de galletas en el molde, extendiéndola uniformemente para cubrir toda la superficie.
- Enfriar: Coloca el molde en el frigorífico durante al menos 30 minutos para permitir que el bizcocho se solidifique.
Atender
- Desmoldar y cortar: Una vez listo, saca el bizcocho del frigorífico. Sácalo del molde con film transparente. Corta y sirve.
Disfruta
Este postre es ideal para el verano, con su preparación rápida y su sabor delicioso. ¡Disfrútalo con amigos y familia!