Deliciosa Tarta de Duraznos y Crema que Sorprenderá a Todos

Si estás buscando un postre que combine suavidad y frescura, ¡has llegado al lugar indicado! La Tarta de Duraznos y Crema es perfecta para cualquier ocasión. Su mezcla suave y cremosa junto con los trozos de durazno la convierten en una opción irresistible. No solo es deliciosa, sino que también es sencilla de hacer, lo que la convierte en una de esas recetas muy buscadas hoy en día. Ya sea para disfrutar en una tarde con amigos o como un dulce cierre para una cena familiar, esta tarta seguramente hará que todos pidan una segunda porción.

Ingredientes que Necesitarás

2 uova grandi (a temperatura ambiente)
100 g zucchero semolato
8 g zucchero vanigliato
50 ml olio di girasole
50 g burro, sciolto
340 g farina tipo 00
10 g lievito in polvere
400 ml latte intero
10 g zucchero vanigliato
1 tuorlo d’uovo grande
45 g zucchero semolato
32 g amido di mais
200 ml panna da montare
200 g pesche sciroppate, tagliate a dadini
100 g mandorle a fettine
30 g zucchero a velo

Cómo Hacer la Tarta de Duraznos y Crema

En un bol grande, bates las uvas con el azúcar semolato y el azúcar vanigliato durante 5-7 minutos, o hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
Incorpora suavemente el aceite y el burro derretido en un hilo continuo.
Tamiza la harina junto con el lievito y agrégalo a la mezcla de huevos, mezclando con cuidado.
Forra un molde de tarta de 24 cm con la mezcla, formando bordes elevados, y ponlo en el congelador por 20 minutos.
Mientras tanto, calienta el leche con el azúcar vanigliato hasta casi hervir.
En un tazón, bates la yema de huevo con el azúcar y el almidón de maíz.
Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de huevo, sin dejar de mezclar.
Vuelve a poner la mezcla en el fuego y cocina hasta que espese.
Deja enfriar completamente la crema.
Monta la crema y añádela a la crema fría. Incorpora con cuidado los cubos de durazno.
Precalienta el horno a 180°C.
Vierte la crema sobre la base fría y espolvorea con las almendras en rodajas.
Hornea durante 25 minutos, o hasta que esté dorada.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Antes de servir, espolvorea polvo de azúcar por encima.

Por Qué Todo el Mundo Ama Esta Tarta de Duraznos y Crema

En estos días, muchas personas están en busca de recetas que sean fáciles de preparar y que brinden sabores frescos y ligeros. La Tarta de Duraznos y Crema está ganando popularidad no solo por su sabor delicioso, sino también porque es una excelente opción para usar frutas enlatadas. Es ideal para esos momentos calurosos donde un postre frío y cremoso se siente como una verdadera delicia.

Mejores Maneras de Servirla

Esta tarta es perfecta para cualquier café o como un riquísimo postre después de la cena. Puedes disfrutarla en un desayuno especial acompañada de un café o un té. Si quieres elevarla aún más, considera añadir un poco de helado de vainilla por encima o acompañarla con una salsa de caramelo. ¡Es una combinación que tus invitados no olvidarán!

Consejos Útiles

Almacenamiento: Si te sobra, guarda la tarta en la nevera cubierta con plástico, y se mantendrá fresca por hasta 3 días.
Variaciones en Sabor: Prueba cambiar las frutas por peras o incluso fresas para un sabor diferente.
Sin Lactosa: Para una versión sin lactosa, usa leche y crema sin lactosa.

Tarta de Duraznos y Crema: Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar duraznos frescos en lugar de duraznos enlatados?
Sí, puedes usar duraznos frescos, pero asegúrate de cocinarlos ligeramente para que estén más tiernos.

2. ¿Es posible hacer la tarta sin gluten?
Sí, puedes usar una mezcla de harinas sin gluten como alternativa a la harina de trigo.

3. ¿Cuánto tiempo se puede guardar la tarta?
La tarta se puede almacenar en la nevera por hasta 3 días. Asegúrate de cubrirla bien.

4. ¿Se puede preparar la crema con anticipación?
Sí, puedes hacer la crema con un día de antelación y ensamblar la tarta justo antes de servir.

Ahora que tienes esta receta de Tarta de Duraznos y Crema, ¡anímate a hacerla en casa! Estoy segura de que será un éxito en tu mesa y a todos les encantará cada bocado. ¡Disfruta y comparte!