Postre de Yogur en Sartén Sin Horno

La cocina está llena de sorpresas y uno de esos tesoros es el postre de yogur en sartén. Este dulce, suave y cremoso, se convierte en el aliado perfecto para esos momentos en que se antoja algo dulce pero no queremos complicarnos con el horno. Su textura es tierna y su sabor, delicadamente dulce, se puede realzar con el toque de la vainilla. Además, es una opción ideal para compartir en una merienda o como un sencillo postre después de una comida.

Resumen de la Receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Porciones: 4
• Calorías estimadas: 150 por porción

Ingredientes

• 1 taza de yogur natural
• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• Aceite para engrasar la sartén

Preparación

1. En un bol, mezcla el yogur, los huevos, el azúcar, la harina, la esencia de vainilla y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Engrasa la sartén con un poco de aceite y calienta a fuego bajo.
3. Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina durante unos 10-15 minutos, cubriendo con una tapa.
4. Cuando esté dorado por fuera y firme al tacto, retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.
5. Sirve con frutas frescas o un poco más de yogur encima, si lo deseas.

Por qué esta receta funciona

Este postre es fácil de preparar y no requiere horno, lo que lo hace accesible para cualquiera. Además, la combinación de yogur y huevos le otorga una textura esponjosa y un sabor agradable. Es perfecto para los amantes del dulce que buscan algo ligero y satisfactorio.

Cómo servir

Este postre es ideal para una merienda en familia o con amigos. Puedes acompañarlo con frutas frescas como fresas o plátano para añadir un contrastante frescor. También queda delicioso con un poco de miel o un chorrito de sirope.

Consejos útiles

1. Puedes usar yogur griego para una textura aún más cremosa.
2. Asegúrate de no cocinarlo a fuego demasiado alto para evitar que se queme por fuera.
3. Si prefieres un postre más dulce, ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
4. Este postre puede ser guardado en el refrigerador por un par de días.
5. Si te sobra mezcla, puedes hacer pequeñas porciones en mini sartenes para una presentación divertida.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Puedo usar otro tipo de yogur?
Sí, puedes utilizar yogur de sabores, pero esto cambiará el perfil del sabor del postre.

¿Cuánto tiempo dura el postre?
Se conserva en el refrigerador durante 2-3 días.

¿Puedo añadir otros ingredientes?
La receta es flexible; puedes agregar frutas secas o nueces a la mezcla para darle un toque diferente.

¿Es posible congelarlo?
No se recomienda congelar, ya que la textura puede verse afectada al descongelar.

Conclusión

Invitamos a todos a probar este delicioso postre de yogur en sartén. Es una receta sencilla que no solo complace al paladar, sino que también es perfecta para aquellos que están comenzando en la cocina. ¡Anímate a hacerlo y disfruta de su suavidad y sabor!