Ensalada Exquisita

La ensalada es un plato versátil y colorido que siempre encuentra su lugar en nuestra mesa. Esta ensalada exquisita destaca por su frescura y mezcla de sabores que combinan la suavidad del aguacate con el dulzor del mango y un toque ácido de los arándanos secos. Ideal como entrante o acompañamiento, es perfecta para esos días calurosos en los que buscamos algo ligero y nutritivo. Además, su preparación no te llevará mucho tiempo, lo que la hace aún más atractiva.

Resumen de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Porciones: 4
• Calorías estimadas: 250 por porción

Ingredientes

• 100g de lechuga romana
• 150g de arándanos secos
• 1 mango verde grande
• 3 aguacates Hass
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3 cucharadas de vinagre blanco

Preparación

1. Lava bien las hojas de lechuga romana con agua y vinagre blanco.
2. Pela el mango y córtalo en pequeños cubos.
3. Enrolla y corta finamente las hojas de lechuga romana.
4. Coloca la lechuga en un bol para ensalada y añade el mango en cubos.
5. Corta los aguacates en trozos y agrégales al bol.
6. Incorpora los 150g de arándanos secos en la ensalada.
7. Mezcla todos los ingredientes suavemente en el bol.
8. Rocía 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 3 cucharadas de vinagre blanco sobre la ensalada.
9. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
10. Sirve y disfruta de esta ensalada exquisita y saludable.

Por qué esta receta funciona

La combinación de ingredientes en esta ensalada hace que sea tanto nutritiva como deliciosa. Los arándanos secos aportan una dulzura inesperada que contrasta perfectamente con el aguacate cremoso y el crujiente de la lechuga. Además, es una opción saludable que puede adaptarse a múltiples gustos y requerimientos dietéticos.

Cómo servir

Esta ensalada es ideal para servir en reuniones familiares, barbacoas o como entrante en una cena especial. Puedes acompañarla con un proteína a la parrilla, como pollo o pescado, o incluso disfrutarla sola como un almuerzo ligero.

Consejos útiles

1. Puedes preparar los ingredientes con antelación, pero mezcla justo antes de servir para mantener todo fresco.
2. Si prefieres un toque más crujiente, puedes añadir nueces o almendras fileteadas.
3. Para un sabor extra, considera añadir hierbas frescas como cilantro o menta.
4. Guarda la ensalada en un recipiente hermético en la nevera para disfrutar en otro momento, aunque los aguacates pueden oscurecerse.
5. Experimenta con diferentes tipos de vinagre o aceites para darle un giro a la receta.

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. ¿Puedo sustituir el mango verde?
Sí, puedes usar mango maduro o incluso piña si prefieres otro sabor.

2. ¿Es posible hacer esta ensalada vegana?
La receta ya es vegana, lo que la hace perfecta para todos los paladares.

3. ¿Puedo conservar la ensalada?
Es mejor comerla fresca, pero puedes guardarla en la nevera por un día.

4. ¿Qué otras frutas se pueden añadir?
Frutas como la papaya o las fresas también funcionan muy bien en esta ensalada.

Conclusión

Anímate a preparar esta deliciosa ensalada exquisita y sorprende a tus seres queridos con una opción fresca y saludable. Simple, rápida, y llena de sabor, ¡definitivamente se convertirá en un favorito en tu hogar!