Carne de arroz serbia es un plato delicioso que combina sabores vibrantes y una textura agradable. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, ya que es reconfortante y nutritiva. La combinación de pollo, arroz y verduras no solo es sabrosa, sino también muy fácil de preparar. ¡Vamos a sumergirnos en esta deliciosa receta!
Ingredientes que necesitarás
- 160 g de arroz Basmati
- 250 g de tomates triturados
- 100 g de guisantes
- 2 pimientos
- 450 ml de caldo de verduras
- 350 g de pechuga de pollo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena o pimentón picante
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
Cómo hacer Carne de arroz serbia
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Preparar los ingredientes: Pela la cebolla y los dientes de ajo, y pica finamente. Lava los pimientos y córtalos en pequeños cubos. Corta la pechuga de pollo en trozos de aproximadamente 1 cm.
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Cocinar la cebolla: Calienta un poco de aceite de oliva en una olla alta o sartén. Una vez caliente, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
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Añadir el pollo y los pimientos: Incorpora los trozos de pollo y los pimientos a la olla. Cocina durante unos 2 minutos, removiendo de vez en cuando.
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Sazonar: Agrega el pimentón dulce, la pimienta de cayena (o pimentón picante) y los dientes de ajo picados. Sofríe todo junto por un breve tiempo para que los sabores se mezclen.
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Incorporar el arroz y los guisantes: Añade el arroz y los guisantes a la mezcla. Luego, vierte los tomates triturados y el caldo de verduras.Remueve bien todo para que se integren.
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Cocción: Tapa la olla y deja que todo se cocine a fuego lento durante aproximadamente 14 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Asegúrate de que haya suficiente líquido; si es necesario, agrega un poco más de caldo.
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Y A disfrutar: Al finalizar la cocción, puedes probar y ajustar la sal si es necesario. ¡Ya está listo tu plato de Carne de arroz serbia!
Cómo servir Carne de arroz serbia
Sirve tu Carne de arroz serbia en platos hondos. Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado para darle un toque de color. Acompaña con una ensalada fresca o pan crujiente para disfrutar aún más la comida. ¡Es un plato que hará que todos pidan más!
Consejos y variaciones
- Variar las verduras: Si deseas, puedes agregar otras verduras como zanahorias o calabacines.
- Sabor adicional: Para un toque extra de sabor, prueba añadir un poco de zumo de limón fresco al final.
- Versión vegetariana: Sustituye el pollo por tofu o más verduras para una opción vegetariana deliciosa.
Preguntas frecuentes sobre Carne de arroz serbia
¿Cuánto tiempo se puede guardar este plato?
Puedes guardar Carne de arroz serbia en el refrigerador durante 3-4 días en un recipiente hermético.
¿Puedo usar otro tipo de arroz?
Sí, puedes utilizar arroz de grano largo o incluso integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.
¿Es picante este plato?
El nivel de picante depende de la cantidad de pimienta de cayena que uses. Puedes ajustarlo al gusto de tu familia.
Esta receta de Carne de arroz serbia es sencilla, deliciosa y perfecta para toda la familia. Te animo a que la pruebes y disfrutes de los maravillosos sabores que ofrece. ¡Buen provecho!