En la búsqueda de recetas deliciosas y fáciles de hacer, a menudo nos encontramos con la necesidad de utilizar ingredientes simples que ya tenemos en casa. En esta ocasión, te presentamos una receta que requiere solo unos pocos ingredientes básicos y te dejará con un sabor increíble en tu boca: el Brioche Relleno de Chocolate. Además, lo mejor de todo es que no necesitas un horno para prepararlo. A continuación, te guiaremos paso a paso en la creación de esta delicia.
Ingredientes:
Para comenzar, asegúrate de tener estos ingredientes a mano:
- 400 gramos de harina
- 200 ml de leche tibia
- 2 cucharadas de edulcorante de stevia (o alternativamente azúcar granulada)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 ralladura de naranja
- 60 g de crema de chocolate proteica (sin azúcares añadidos)
Preparación:
Ahora, manos a la obra. Sigue estos sencillos pasos para crear tu Brioche Relleno de Chocolate:
Paso 1: Preparación de la Masa
- En un bol, coloca la levadura seca y agrega el edulcorante de stevia (o azúcar granulada), la leche tibia y la ralladura de naranja. Mezcla bien todos estos ingredientes con un batidor de mano.
- Sin dejar de trabajar, añade el huevo, la harina y la sal a la mezcla. Continúa mezclando con una espátula hasta obtener una masa de consistencia suave.
Paso 2: Amasado y Reposo
- Amasa la masa brevemente sobre la mesa de trabajo, incorporando la cucharada de mantequilla. Luego, vuelve a poner la masa en el bol, tápala con film transparente y déjala reposar durante 1 hora.
Paso 3: Formación de los Brioches
- Pasado el tiempo de reposo, extiende la masa dándole forma rectangular. Corta 10 tiras con un cortapastas y tápalas. Deja que reposen durante 15 minutos.
Paso 4: Cocinando los Brioches
- Calienta un chorrito de aceite a fuego lento en una sartén antiadherente. Coloca las tiras de pasta en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5: Relleno de Chocolate
- Espera a que los brioches se enfríen. Luego, con un palillo, haz un agujero en el centro de cada brioche y rellénalos con la crema de chocolate proteica. Puedes utilizar una manga pastelera para hacerlo con facilidad. Para finalizar, espolvorea los brioches con azúcar glas.
¡Y ahí lo tienes! Tu Brioche Relleno de Chocolate sin horno está listo para ser disfrutado. Este postre es perfecto para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para satisfacer tu antojo de algo dulce y delicioso.
Conclusión
En resumen, esta receta de Brioche Relleno de Chocolate es una opción maravillosa para aquellos momentos en los que quieres consentirte con algo dulce pero no quieres complicarte con preparaciones elaboradas ni usar el horno. Sigue los pasos cuidadosamente y pronto estarás disfrutando de este bocado suave y delicioso.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
- ¿Puedo usar azúcar en lugar de edulcorante de stevia? Sí, puedes sustituir el edulcorante de stevia por azúcar granulada en la misma cantidad.
- ¿Dónde puedo encontrar la crema de chocolate proteica? Puedes encontrarla en tiendas de alimentos saludables o en línea.
- ¿Puedo hacer variaciones en el relleno? ¡Por supuesto! Si prefieres otro tipo de relleno, como crema de avellanas o mermelada, siéntete libre de experimentar.
- ¿Puedo congelar los brioches? Sí, puedes congelarlos y calentarlos en el microondas cuando desees disfrutarlos nuevamente.
- ¿Cuánto tiempo se mantienen frescos los brioches? Los brioches se mantienen frescos por aproximadamente 2-3 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Así que no esperes más, ¡anímate a preparar este Brioche Relleno de Chocolate y deleita tu paladar con su sabor increíble! ¡Disfruta!