¡Bienvenidos, amantes de la comida saludable! Hoy te traigo una receta que no solo es deliciosa, sino también nutritiva y fácil de preparar: ¡una tarta de avena y manzana que te encantará! ¿Estás listo para deleitar a tu paladar con este postre sin azúcar y sin harina? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo en tan solo 5 minutos!
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena
- 2 manzanas
- 1 plátano
- 80 g de arándanos
- 2 huevos
- 100 ml de agua
- 1 nuez de mantequilla para el molde
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de canela
Preparación
¡Es hora de poner manos a la obra y preparar esta tarta en un abrir y cerrar de ojos!
Triturando la Avena
Comenzamos convirtiendo nuestros copos de avena en harina. Esto se logra fácilmente colocándolos en una batidora y licuándolos hasta obtener una consistencia fina y similar a la harina. Una vez hecho, los pasamos a un bol grande para continuar con el resto de la receta.
Haciendo el Puré de Manzana
Luego, nos ocupamos de nuestras manzanas. Sin necesidad de pelarlas, las cortamos en trozos y las agregamos a la batidora junto con el agua. Mezclamos hasta obtener un puré suave y homogéneo, listo para incorporar a nuestra mezcla de avena.
Mezclando los Ingredientes
Ahora, es momento de combinar todos los ingredientes. Trituramos el plátano con un tenedor y lo agregamos al bol de harina de avena. Añadimos también los huevos y mezclamos hasta obtener una masa suave y uniforme. Luego, incorporamos los arándanos, el polvo para hornear y la canela, mezclando todo cuidadosamente para asegurar que todos los sabores se combinen a la perfección.
Cocinando la Tarta
Una vez que nuestra mezcla está lista, engrasamos un molde para plum cake con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla en él, asegurándonos de nivelarla para una cocción uniforme. Llevamos al horno precalentado a 180°C y horneamos durante 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Enfriando y Sirviendo
Una vez horneada, retiramos la tarta del horno y la dejamos enfriar antes de desmoldarla. Una vez fría, ¡estará lista para servir y disfrutar! Puedes acompañarla con un poco de yogur natural o simplemente disfrutarla sola como un postre saludable y delicioso.
FAQ
1. ¿Puedo sustituir los arándanos por otra fruta? ¡Claro! Puedes experimentar con diferentes frutas según tus preferencias. Prueba con fresas, moras o incluso peras para darle tu propio toque único.
2. ¿Es necesario precalentar el horno? Sí, es importante precalentar el horno para asegurar una cocción uniforme y óptima de nuestra tarta.
3. ¿Puedo omitir la mantequilla para hacerla más saludable? Definitivamente. Puedes optar por utilizar un spray antiadherente o incluso forrar el molde con papel de hornear para evitar que la tarta se pegue, haciendo que sea aún más saludable.
4. ¿Puedo agregar nueces o almendras a la mezcla? ¡Por supuesto! Las nueces o almendras picadas agregarán un delicioso crujido y un extra de nutrientes a nuestra tarta. Simplemente agrégalas a la mezcla antes de verterla en el molde.
5. ¿Cuánto tiempo puedo almacenar esta tarta? Esta tarta se mantendrá fresca en el refrigerador por hasta 3-4 días en un recipiente hermético. Sin embargo, es mejor disfrutarla lo antes posible para disfrutar de su frescura y sabor óptimos.