¿Te imaginas una tarta de manzana tan deliciosa que enloquece a todos los que la prueban? Pues bien, ¡esa tarta existe! Y lo mejor de todo, ¡es saludable! Con tan solo 160 calorías por porción, esta receta te sorprenderá. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla y sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre.
Ingredientes:
- 500 g de Yogur Natural
- 90 g de Maicena
- 60 g de Edulcorante Stevia (o alternativamente 120 g de Azúcar Normal, Maltitol o Eritritol)
- 7 Manzanas
- 5 Huevos
- Mantequilla derretida
- Mermelada de Fresa sin Azúcar
Paso a Paso: Cómo Crear esta Maravilla Culinaria
- Preparación del Puré de Manzana: Comienza pelando y cortando en cubos 5 manzanas. Luego, colócalas en un bol y añade el yogur natural. Con una batidora de mano, bate hasta obtener un puré suave y homogéneo.
- Preparación de la Mezcla de Huevos: En otro recipiente, bate los huevos junto con el edulcorante stevia (o tu endulzante preferido). Agrega la maicena y mezcla hasta que no queden grumos.
- Unión de Ingredientes: Vierte la mezcla de huevos sobre el puré de manzana y mezcla bien hasta obtener una masa suave y uniforme.
- Preparación del Molde: Unta con mantequilla derretida un molde desmontable de 20 cm y forra el fondo con papel especial para horno.
- Decoración y Horneado: Vierte la mezcla en el molde preparado y decora la superficie con rodajas de manzana peladas. Coloca el molde en una bandeja para horno y cocina a 180°C durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos, hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
- Toque Final: Una vez horneada, deja enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos, luego refrigérala durante al menos 1 hora. Desmolda con cuidado y decora la superficie con mermelada de fresa sin azúcar.
¡Y listo! ¡Tu exquisita y saludable tarta de manzana está lista para ser disfrutada por todos!
Preguntas Frecuentes
1. ¿Cuántas calorías tiene esta tarta de manzana?
Esta tarta de manzana tiene solo 160 calorías por porción, lo que la convierte en una opción deliciosa y ligera para disfrutar sin remordimientos.
2. ¿Puedo sustituir el edulcorante por azúcar normal?
Sí, puedes sustituir el edulcorante por azúcar normal, pero recuerda ajustar la cantidad según tu gusto y preferencias dietéticas.
3. ¿Se puede utilizar otro tipo de fruta en lugar de manzanas?
Si prefieres, puedes experimentar con otras frutas como peras o duraznos, pero asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según las características de la fruta elegida.
4. ¿Cómo puedo conservar esta tarta de manzana?
Puedes conservar la tarta de manzana en el refrigerador por varios días, asegurándote de cubrirla bien para evitar que se seque. También puedes congelar porciones individuales para disfrutar más tarde.
5. ¿Es apta esta receta para personas con diabetes?
Sí, esta receta es apta para personas con diabetes, especialmente si utilizas edulcorantes sin calorías en lugar de azúcar. Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud para adaptar la receta a tus necesidades específicas.
¡Espero que esta receta te inspire a disfrutar de la cocina y a sorprender a tus seres queridos con deliciosos postres saludables!