Introducción
La tarta de chocolate es uno de los postres más amados alrededor del mundo. No solo es deliciosa, sino que también es extremadamente versátil. Hoy, compartimos una receta revolucionaria: ¡una tarta de chocolate que se prepara en solo 5 minutos! Lo mejor de todo es que no necesita horno ni gelatina. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que necesitas un postre rápido pero delicioso. Sorprende a tus amigos y familiares con esta tarta de chocolate sin hornear que seguramente se convertirá en un favorito instantáneo.
Historia de la Tarta de Chocolate
La tarta de chocolate tiene una rica historia que se remonta a siglos atrás. Desde que el chocolate llegó a Europa en el siglo XVI, se ha utilizado en una variedad de postres y tartas. La combinación de galletas y chocolate se popularizó en el siglo XX, ofreciendo una textura crujiente junto con la suavidad del chocolate. Hoy en día, esta tarta es una delicia que combina tradición y modernidad, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de chocolate en 5 minutos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 600 gramos de galletas simples
- 120 gramos de azúcar
- 250 mililitros de leche fresca de vaca
- 10 gramos de azúcar de vainilla
- 150 gramos de mantequilla de vaca
- 60 gramos de cacao en polvo
- 100 gramos de chocolate amargo
- 100 mililitros de crema pastelera
Método de Preparación
Preparar la Base de Galletas
- Colocar las galletas: Tome una fuente para horno con fondo removible y coloque en ella una hilera de galletas.
- Mezcla de leche y azúcares: Poner la leche fresca en el cazo, añadir el azúcar y el azúcar de vainilla y mezclar bien.
- Calentar la mezcla: Poner al fuego y en cuanto se disuelva añadir el cacao, removiendo hasta que la mezcla quede uniforme.
- Espesar la mezcla: Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesarse.
- Añadir la mantequilla: Una vez que la mezcla esté espesa, agregar la mantequilla de vaca y mezclar hasta que se derrita por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
Montar la Tarta
- Trocear las galletas: Coger 500 gramos del resto de las galletas y partirlas en trozos pequeños.
- Mezclar con chocolate: Vierta las galletas troceadas en un bol, agregue la mezcla de chocolate y revuelva bien.
- Colocar en el molde: Vierta la mezcla de galletas y chocolate en el molde preparado y nivele bien. Coloca las galletas enteras restantes sobre la mezcla.
Preparar la Ganache
- Cortar el chocolate: Haz la ganache cortando primero el chocolate con un cuchillo afilado.
- Calentar la crema: Luego vierte la crema pastelera en un recipiente adecuado, ponla al fuego y deja que se caliente bien.
- Mezclar con chocolate: Retirar del fuego, añadir el chocolate y remover hasta que se disuelva por completo.
- Verter sobre la tarta: Una vez hecho esto, verter sobre el postre y nivelar bien. Refrigere por 2 horas o hasta que cuaje por completo.
Servir la Tarta
- Desmoldar y cortar: Retirar la tarta del refrigerador, desmoldar cuidadosamente y cortar en rodajas.
- Servir: Servir y disfrutar de esta deliciosa tarta de chocolate en 5 minutos.