La Tarta de Manzana è un dolce classico che unisce la dolcezza delle mele con una base morbida e soffice. Facile da preparare e perfetta per ogni occasione, questa ricetta saprà conquistare il cuore di tutti. Seguiteci in questo viaggio culinario per realizzare una Tarta de Manzana deliziosa e profumata, ideale per una merenda o un dessert dopo cena.
Ingredienti
- 2 uova
- Un pizzico di sale
- 5 cucchiai di zucchero
- Succo di 1/2 limone
- 5 cucchiai di burro fuso
- 5 cucchiai di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 5 mele
- Marmellata di albicocche
Istruzioni
- Iniziate mescolando le uova con lo zucchero e un pizzico di sale in una ciotola.
- Aggiungete il burro fuso e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Setacciate la farina con il lievito e incorporateli al composto, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Sbucciate le mele e tagliatele a fette molto piccole, versateci sopra il succo di limone e mescolate bene.
- Aggiungete le mele al vostro impasto e mescolate in modo che siano ben distribuite.
- Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e asciutta all’interno.
- Al termine della cottura, sfornate la torta e, se desiderate, spalmate la marmellata di albicocche sopra per un tocco extra di dolcezza.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali: Ricca di fibre grazie alle mele, con moderate quantità di zucchero e grassi dal burro, questa torta è perfetta come dolce occasionale.
Come servire
La Tarta de Manzana è squisita sia tiepida che fredda. Potete servirla semplice, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata per un tocco extra goloso. Se volete, potete anche spolverare un po’ di zucchero a velo sopra per una presentazione elegante.
Domande frequenti
1. Posso sostituire le mele con un altro tipo di frutta?
Sì, puoi utilizzare pere o pesche per variare il sapore della torta.
2. Come posso conservare la Tarta de Manzana?
Conservate la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una settimana.
3. È possibile preparare la Tarta de Manzana senza glutine?
Certo! Puoi sostituire la farina 00 con una farina senza glutine per ottenere una versione gluten-free.