Tarta de Manzana con Relleno de Crema Pastelera es un postre clásico que combina la suavidad de la crema pastelera con el sabor dulce y ácido de las manzanas. Esta deliciosa tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta un postre especial para una cena familiar. Con su corteza crujiente y su relleno jugoso, cada bocado es una explosión de sabor que hará las delicias de todos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisite!
Ingredientes
- 250 g di farina semintegrale
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero a velo
- 1 bustina di lievito in polvere
- 3 tuorli d’uovo
- 250 g di burro
- 2 cucchiai di panna acida
- Un pizzico di sale
- 4 mele (grattugiate o a fette sottili)
- Mezzo pacchetto di budino in polvere (vaniglia)
- Zucchero a piacere
- Cannella a piacere
Direcciones
- In una ciotola capiente, impastare tutti gli ingredienti per la pasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Se l’impasto risulta appiccicoso, lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Rivestire una teglia più piccola con carta da forno o ungerla leggermente con burro.
- Dividere l’impasto in due parti uguali. Stendere la prima parte e posizionarla sul fondo della teglia.
- Distribuire le mele sull’impasto e spolverizzare con zucchero, cannella e budino in polvere.
- Stendere la seconda parte dell’impasto sopra le mele e sigillare i bordi.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la torta non diventa dorata.
Prep Time: 20 minutos
Cook Time: 35 minutos
Total Time: 55 minutos
Servings: 8
Nutrition Info: Porzione per 1 fetta: circa 250 calorías, 12 g de grasa, 33 g de carbohidratos, 2 g de proteína.
Cómo servir
La Tarta de Manzana con Relleno de Crema Pastelera es ideal tanto tibia como a temperatura ambiente. Puedes servirla sola o acompañada de una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para resaltar aún más su sabor. Decorar con un toque de canela en polvo o azúcar glas en la parte superior puede aportar un acabado atractivo y delicioso. Si deseas un postre más elegante, puedes servirla con un coulis de frutos rojos o caramelo.
Preguntas Frecuentes
1. Se pueden usar otros tipos de manzanas en la receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de manzana, pero las manzanas ácidas como las Granny Smith son ideales para equilibrar el dulce del postre.
2. Puedo hacer la masa un día antes?
Sí, puedes preparar la masa un día antes y guardarla en el refrigerador. Asegúrate de envolverla bien en film transparente.
3. ¿Es necesario usar crema pastelera en la receta?
Aunque la crema pastelera aporta una textura y sabor únicos, puedes omitirla si prefieres una tarta más simple con solo las manzanas.