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Masa Esponjosa

Disfruta de esta masa ligera y esponjosa, ideal para aperitivos, que se prepara con solo agua y harina. Perfecta para ser acompañada o disfrutada sola.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Aperitivo
Cuisine: Española
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 250 ml agua
  • 200 g harina Se puede usar harina de trigo, arroz o mezcla sin gluten.
  • 1 cucharadita sal Ajustar al gusto.

Method
 

Preparación
  1. Lleva el agua y la sal a ebullición en una olla a fuego medio-alto.
  2. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega de golpe la harina y mezcla rápidamente con un batidor o cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea que se despegue de las paredes de la olla.
  3. Reduce el fuego a medio y cocina la masa durante 2-3 minutos, removiendo constantemente.
  4. Retira del fuego y deja enfriar la masa durante unos minutos.
  5. Una vez que la masa esté manejable, dale forma según prefieras: bolas, discos o como base para otros platillos.
  6. Puedes hervir los moldes en agua caliente durante 5 minutos o hornearlos a 180°C durante 15 minutos.

Notes

Asegúrate de mezclar bien la harina en el agua hirviendo para evitar grumos. Puedes añadir hierbas o especias para un sabor más intenso. Si la masa está muy pegajosa, agrega más harina.