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Postre Bomba

El postre bomba es una deliciosa combinación de texturas crujientes y cremosas, ideal para celebraciones y reuniones, y fácil de personalizar con diferentes sabores.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 200 g harina de trigo Puedes usar harina integral para una opción más saludable.
  • 250 ml leche entera La leche de almendra o soya también funciona.
  • 150 g azúcar El azúcar de coco puede ser una buena alternativa.
  • 3 grandes huevos Puedes usar un sustituto de huevo si es necesario.
  • 100 g mantequilla derretida Puede ser sustituida por aceite de girasol.
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 pizca sal
  • azúcar glas para decorar (opcional)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear.
  2. En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y el azúcar.
  3. En otro bol, bate los huevos con la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
  4. Vierte los ingredientes líquidos en los secos y mezcla suavemente con la espátula hasta que estén integrados.
  5. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  6. Deja enfriar el postre en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.
  7. Una vez frío, espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Notes

Asegúrate de tamizar la harina para evitar grumos. Puedes añadir trozos de chocolate o frutos secos a la mezcla antes de hornear. Guarda el postre en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.