Go Back

Postre de Queso Crema

Un delicioso postre ligero y esponjoso, ideal para un desayuno diferente sin culpa.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Desayuno, Postre
Cuisine: Española
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades huevos grandes
  • 150 g queso crema Puede sustituirse por yogur griego para una opción más ligera.
  • 100 g azúcar Se puede reemplazar por edulcorantes naturales.
  • 60 ml leche
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 pizca sal
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear Esencial para la textura esponjosa.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para hornear forrándolo con papel para hornear.
  2. En un cuenco grande, bate los huevos junto con el azúcar utilizando una batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla pálida y esponjosa (aproximadamente 5 minutos).
  3. Agrega el queso crema, la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla hasta que todo se integre de manera homogénea.
  4. Añade el polvo de hornear y mezcla suavemente con una espátula para evitar desinflar la mezcla.
  5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  6. Deja enfriar en el molde antes de desmoldar y servir.

Notes

Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mejor integración. No abras el horno durante los primeros 20 minutos de cocción. Puedes utilizar un molde de silicona, ya que no necesitarás engrasarlo. Siempre verifica la cocción con un palillo para evitar que se seque.