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Tarta Dietética de Avena y Manzanas

Una deliciosa tarta sin harina, perfecta para quienes buscan un postre saludable y nutritivo, utilizando avena y la dulzura natural de las manzanas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Postre
Cuisine: Mediterránea
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 250 g avena Se puede usar avena en hojuelas o molida.
  • 4 medianas manzanas Puedes sustituir por peras si lo prefieres.
  • 2 plátanos bien maduros Aportan humedad y dulzura.
  • 150 ml leche Puede ser leche vegetal.
  • 2 cucharadas aceite de oliva Se puede reemplazar por puré de manzana.
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • una pizca sal
  • nueces o almendras Opcional, al gusto.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde o cúbrelo con papel de hornear.
  2. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños. Reserva.
  3. En un bol, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.
  4. Agrega la avena, la leche, el aceite de oliva, la canela, el polvo de hornear y la sal al puré de plátano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
  5. Incorpora las manzanas cortadas a la mezcla y remueve suavemente para distribuirlas.
  6. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
  7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.
  8. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Notes

Usa manzanas jugosas y dulces como Fuji o Gala. Puedes añadir especias para variar el sabor. Sirve con yogur natural o helado de vainilla.