El pan es un alimento básico en muchas culturas, pero hacerlo en casa puede parecer un desafío. Sin embargo, ¿qué pasaría si te dijera que puedes disfrutar de pan casero sin necesidad de un horno? ¡Sí, es posible! Con esta receta fácil y deliciosa, aprenderás a hacer pan sin horno que será la envidia de todos tus amigos y familiares.
1. Introducción
En esta receta, te enseñaremos a hacer un delicioso pan sin horno que sorprenderá a todos con su sabor y textura. Utilizando ingredientes simples y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de pan fresco en poco tiempo.
2. Ingredientes necesarios
- 250 ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 7 g de levadura seca
- 1 cucharadita de sal fina
- 450 g de harina de pan
- 30 ml de aceite de semilla
- 1 ramita de eneldo fresco
- 3 dientes de ajo
- 60 gramos de mantequilla
3. Preparación paso a paso
Paso 1: Activar la levadura
Comienza por verter el agua tibia en un bol grande. Añade una cucharada de azúcar y la levadura seca. Remueve bien y deja reposar durante 10 minutos hasta que la levadura se disuelva por completo.
Paso 2: Preparar la masa
Agrega la sal fina y la harina tamizada al bol con la levadura activada. Mezcla primero con una cuchara de madera y luego con las manos hasta obtener una masa suave y elástica. Añade el aceite vegetal y continúa amasando hasta integrarlo por completo.
Paso 3: Dejar reposar la masa
Engrasa un bol con aceite vegetal y coloca la masa dentro. Cubre con film transparente y un paño limpio. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 40 minutos, hasta que la masa haya duplicado su volumen.
Paso 4: Formar las porciones de pan
Una vez que la masa haya levado, divídela en 8 partes iguales y forma bolas con cada porción. Coloca las bolas de masa en una sartén antiadherente y deja reposar durante 20 minutos más.
Paso 5: Cocinar el pan
Calienta la sartén a fuego lento y cocina las bolitas de masa durante unos 15 minutos con la tapa puesta. Luego, cubre la sartén con papel de horno, voltea el molde y cocina por otros 8-10 minutos.
Paso 6: Preparar la salsa de ajo y eneldo
Mientras el pan se cocina, pica finamente el eneldo fresco y ralla los dientes de ajo. Derrite la mantequilla en un cazo y mézclala con el eneldo y el ajo rallados.
4. Consejos adicionales
- Asegúrate de tamizar la harina para evitar grumos en la masa.
- Si no tienes eneldo fresco, puedes usar eneldo seco.
- La masa debe reposar en un lugar cálido para que leve adecuadamente.
5. Conclusiones
Con esta receta, ya no tendrás que comprar pan en la tienda. Este pan casero sin horno es fácil de hacer y está lleno de sabor. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso manjar hecho en casa.
6. Preguntas frecuentes
¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa?
Sí, puedes experimentar agregando hierbas secas, queso rallado o incluso aceitunas picadas a la masa antes de formar las bolas.
¿Se puede congelar el pan sobrante?
Sí, puedes congelar el pan sobrante envolviéndolo bien en film transparente y colocándolo en una bolsa para congelar. Se mantendrá fresco durante varias semanas.
¿Puedo hacer este pan en un horno convencional?
Sí, si prefieres hornear el pan en lugar de cocinarlo en la sartén, puedes precalentar el horno a 180°C y hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
¿Cómo puedo servir este pan?
Puedes servirlo como acompañamiento de tus comidas favoritas, como base para sándwiches o simplemente disfrutarlo con un poco de mantequilla.
¿Cuánto tiempo dura el pan fresco?
El pan fresco se mantendrá fresco durante 2-3 días si se guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente.