Postre Rápido de Yogur y Manzana

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Postre Rápido de Yogur y Manzana

Introducción

Este delicioso postre de yogur y manzana se prepara en tan solo 10 minutos y no requiere horno ni levadura. Perfecto para satisfacer tu antojo dulce con ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa.

Ingredientes

Para la Masa:

  • 50 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 8 gramos de azúcar de vainilla
  • 125 gramos de yogur
  • 50 mililitros de aceite de girasol
  • 420 gramos de harina
  • 10 gramos de levadura en polvo
  • Cáscara de limón rallada

Para el Relleno:

  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de mermelada al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Azúcar granulada para rebozar

Método de Preparación

Paso 1: Preparar la Masa

  1. En un recipiente hondo, batir los 2 huevos con 50 gramos de azúcar y 8 gramos de azúcar de vainilla.
  2. Agregar 50 ml de aceite de girasol, 125 gramos de yogur y la cáscara de limón rallada. Mezclar bien.
  3. Combinar 420 gramos de harina con 10 gramos de levadura en polvo e incorporar a la mezcla de huevo.
  4. Amasar hasta obtener una masa suave y elástica que no se pegue a las manos ni al bol.
  5. Formar una bola con la masa, colocar en un bol y cubrir con una toalla. Dejar reposar durante 10 minutos.

Paso 2: Preparar el Relleno

  1. Mientras la masa reposa, pelar las 2 manzanas y cortarlas en cubos pequeños.
  2. En una sartén honda, agregar las manzanas, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de mermelada y 1 cucharada de mantequilla.
  3. Cocinar a fuego medio hasta que las manzanas estén suaves y la mezcla se haya espesado. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Paso 3: Formar los Dulces

  1. Dividir la masa en 9-10 bolas. Con un rodillo, extender cada bola hasta formar un círculo de 5-8 milímetros de grosor.
  2. Colocar una porción del relleno en el centro de cada círculo de masa.
  3. Humedecer los bordes de la masa con un poco de agua y doblar para cubrir el relleno, presionando con un tenedor para sellar los bordes.
  4. Repetir el proceso con las demás bolas de masa y el relleno.

Paso 4: Freír y Servir

  1. Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  2. Freír los dulces en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
  3. Retirar del aceite y rebozar en azúcar granulada mientras aún estén calientes.
  4. Disponer los dulces en una fuente para servir y disfrutar.

Información Nutricional (Por Porción):

  • Calorías: 200
  • Proteínas: 4g
  • Carbohidratos: 30g
  • Grasas: 7g
  • Fibra: 2g
  • Azúcar: 15g

Conclusión

¡Este postre rápido de yogur y manzana es perfecto para cualquier ocasión! Fácil de hacer y delicioso, seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.