Pizza Fácil en la Estufa è una delizia culinaria che ti permette di gustare una pizza fatta in casa senza dover accendere il forno. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per una cena informale o per una serata con amici. Realizzata con ingredienti freschi e facilmente reperibili, puoi personalizzarla come preferisci. Scopriamo insieme come prepararla!
Ingredienti
- 150 g di farina 00, più extra per infarinare
- 5 g di lievito istantaneo
- 5 g di zucchero
- 5 g di sale
- 10 ml di olio d’oliva
- 150 ml di acqua calda
- Olio d’oliva per ungere la padella
- 15 ml di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 100 g di funghi, affettati
- 100 g di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaino di maionese
- 1 cucchiaino di ketchup
- Sale e pepe nero a piacere
- 150 g di formaggio mozzarella, grattugiato
- 60 g di granoturco (in scatola o surgelato)
- 50 g di olive verdi, affettate
- 10 ml di olio d’oliva per guarnire
- Origano secco a piacere
Direzioni
- In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
- Aggiungere l’olio d’oliva e l’acqua calda, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia e fluida.
- Lasciare riposare per 20 minuti.
- Nel frattempo, scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare l’aglio per 30 secondi.
- Aggiungere i funghi e cuocere fino a quando sono morbidi.
- Preparare la salsa unendo la salsa di pomodoro, la maionese e il ketchup in una ciotola.
- Ungere generosamente una padella antiaderente e versarvi la pastella pronta.
- Distribuire la salsa sulla pastella, seguita dai funghi, mozzarella, granoturco e olive.
- Cuocere a fuoco basso, coprire e cuocere per 15-20 minuti.
- Controllare la cottura e servire quando il fondo è dorato e il formaggio è fuso.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 2-3
Informazioni nutrizionali (per porzione): Calorie: 400, Grassi: 18 g, Carboidrati: 45 g, Proteine: 15 g
Come servire
La Pizza Fácil en la Estufa può essere servita direttamente dalla padella su un piatto grande. Puoi guarnirla con un filo d’olio d’oliva e una spolverata di origano secco per esaltare i sapori. Accompagna la pizza con una fresca insalata mista e una bevanda dissetante per un pasto completo.
FAQs
1. Posso usare altri ingredienti per la pizza?
Sì, puoi personalizzare la tua pizza con ingredienti a piacere, come peperoni, prosciutto di pollo, o verdure di stagione.
2. Posso preparare la base della pizza in anticipo?
Sì, puoi preparare la base e conservarla in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Assicurati di coprirla bene per evitare che si asciughi.
3. La pizza si può congelare?
Sì, puoi congelare la base della pizza prima della cottura. Una volta scongelata, puoi aggiungere i condimenti e cuocerla come indicato.