¡Avena, plátano, cacao! No has probado nada mejor. Esta receta conquistará a todos.

Si eres un amante de los postres deliciosos y saludables, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos una receta irresistible que combina la suavidad de la avena, la dulzura de los plátanos y el toque especial del cacao. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es fácil de hacer. ¡Prepárate para conquistar a todos con este pastel de avena, plátano y cacao!

Ingredientes:

Antes de sumergirnos en la preparación de este exquisito pastel, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Aquí está la lista:

Para el pastel:

  • 200 g (2 tazas) de avena
  • 500 ml (2 tazas) de agua caliente
  • 3 plátanos maduros (200g)
  • 2 huevos
  • 50 g (1/2 taza) de almendra molida
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 30 g (1/3 taza) de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate
  • Fuente para horno de 21x15cm, engrasar con aceite de coco
  • Hornear a 180°C/350°F durante 40-45 minutos

Para la cobertura:

  • 250 g (1 taza) de yogur
  • 2 cucharadas de sirope de agave u otro edulcorante
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Chispas de chocolate

Instrucciones:

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, vamos a pasar a los pasos para preparar este pastel irresistiblemente delicioso.

Paso 1: Remojo de la avena

  1. En un bol grande, agrega 2 tazas de avena y 2 tazas de agua caliente.
  2. Mezcla bien y deja que la avena repose durante 15 minutos.

Paso 2: Preparación de los plátanos

  1. Pela los 3 plátanos maduros y colócalos en un bol o plato.
  2. Tritura los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Paso 3: Mezcla de ingredientes

  1. Después de los 15 minutos de remojo, mezcla la avena y agrega el puré de plátanos.
  2. En esta mezcla, agrega 2 huevos y bátelos hasta que se integren completamente.
  3. Añade 1/2 taza de almendra molida, 1 cucharada de polvo para hornear, 2 cucharadas de azúcar, 1/3 taza de cacao en polvo y 2 cucharadas de chispas de chocolate.
  4. Mezcla todos estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.

Paso 4: Horneado

  1. Engrasa una fuente para horno de 21x15cm con aceite de coco.
  2. Transfiere la mezcla del pastel a la fuente y alisa la parte superior con una espátula de silicona.
  3. Coloca la fuente en el horno precalentado a 180°C/350°F y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido en el centro.

Paso 5: Preparación de la cobertura

  1. En otro bol, combina 1 taza de yogur con 2 cucharadas de sirope de agave y 2 cucharadas de cacao en polvo.
  2. Mezcla estos ingredientes hasta que la cobertura esté suave y bien combinada.

Paso 6: Decoración

  1. Una vez que el pastel esté listo y haya enfriado un poco, puedes extender la mezcla de yogur con cacao en la parte superior del pastel.
  2. Si lo deseas, agrega algunas chispas de chocolate para darle un toque extra de sabor y decoración.

Paso 7: Disfruta

¡Es hora de cortar y servir este delicioso pastel de avena, plátano y cacao! Puedes disfrutarlo de inmediato o refrigerarlo unas horas antes de servirlo. Ya sea como postre o como tentempié, este pastel conquistará los paladares de todos.

Conclusión:

En resumen, esta receta de pastel de avena, plátano y cacao es una combinación perfecta de sabor y salud. Con ingredientes naturales y un proceso sencillo, puedes sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y nutritivo. Así que no esperes más, ¡prepáralo y disfruta de la dulce magia de la avena, el plátano y el cacao en cada bocado!

Preguntas frecuentes (FAQs):

1. ¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena regular?

Sí, puedes utilizar avena instantánea en esta receta, pero ten en cuenta que la textura final del pastel puede variar ligeramente.

2. ¿Puedo reemplazar el yogur por otra cosa en la cobertura?

Sí, puedes sustituir el yogur por crema agria o crema de coco si lo prefieres.

3. ¿Puedo omitir el azúcar en la masa del pastel?

Si prefieres un pastel menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar o incluso omitirla por completo. El plátano maduro ya aporta dulzura natural.

4. ¿Cuánto tiempo se puede almacenar este pastel en el refrigerador?

Puedes guardar este pastel en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.

5. ¿Puedo congelar porciones individuales de este pastel?

¡Definitivamente! Puedes congelar porciones individuales en bolsas herméticas y disfrutarlas en el futuro. Asegúrate de descongelar antes de consumir.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pastel de avena, plátano y cacao! Si deseas acceder a más recetas como esta, no dudes en visitar nuestro sitio web.

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