Las barritas de chocolate con crema de cacahuate son un delicioso postre que combina la cremosidad de la crema de cacahuate con el sabor irresistible del chocolate. Son perfectas para satisfacer esos antojos dulces y son ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos. ¡Vamos a preparar esta deliciosa receta que seguramente se convertirá en tu nueva favorita!
Ingredientes que necesitarás
Para hacer estas deliciosas barritas, reúne los siguientes ingredientes:
- 360 ml de nata para montar
- 400 g de leche condensada azucarada
- 250 g de crema de cacahuate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 75 g de cacahuates salados, picados
- 340 g de chispas de chocolate semi amargo
- 45 ml de aceite de coco (o mantequilla)
- Pizca de sal marina para decorar (opcional)
Cómo preparar las barritas de chocolate con crema de cacahuate
- En un tazón grande, bate la nata hasta que forme picos suaves.
- Agrega la leche condensada, la crema de cacahuate y el extracto de vainilla. Mezcla suavemente hasta que la mezcla esté cremosa y homogénea.
- Incorpora los cacahuates picados para darle un toque crujiente.
- Forra un molde cuadrado con papel de hornear y vierte la mezcla. Usa una espátula para alisar la superficie.
- Congela la mezcla durante al menos 4-5 horas, o preferentemente durante la noche, hasta que esté completamente firme.
- Una vez que esté congelada, saca la mezcla del molde usando el papel de hornear y corta en barras rectangulares o cuadradas.
- En un tazón apto para microondas o al baño maría, derrite las chispas de chocolate con el aceite de coco hasta que esté suave y sedoso.
- Sumerge cada barra congelada en la cobertura de chocolate, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Coloca las barritas glaseadas en una bandeja cubierta con papel encerado y espolvorea un poco de sal marina por encima, si lo deseas.
- Regresa las barritas al congelador durante 30 minutos antes de servir.
Cómo servir las barritas de chocolate con crema de cacahuate
Sirve estas deliciosas barritas como un postre dulce después de una comida o como un bocadillo en cualquier momento del día. Puedes presentarlas en una bandeja bonita, decoradas con un poco más de sal marina o incluso con un toque de nuez moscada para un extra especial. Si deseas, acompáñalas con una bola de helado de vainilla o con un café negro, y disfruta de su perfecto equilibrio de sabores.
Consejos y variaciones
- Personaliza la receta: Si te gustan los sabores más frutales, puedes añadir trozos de plátano o fresas picadas a la mezcla antes de congelar.
- Chocolate blanco: Prueba a usar chispas de chocolate blanco en lugar de chocolate semi amargo para una variante más dulce.
- Alérgicos al cacahuate: Sustituye la crema de cacahuate por mantequilla de almendra o cualquier otra crema de nueces que prefieras.
Barritas de chocolate con crema de cacahuate: Preguntas frecuentes
¿Puedo usar crema de cacahuate sin azúcar?
¡Sí! Puedes utilizar crema de cacahuate natural si prefieres una opción menos dulce. Solo ajusta la leche condensada al gusto.
¿Cuánto tiempo se mantienen en el congelador?
Estas barritas se pueden mantener en el congelador hasta por un mes, pero es mejor consumirse dentro de las primeras semanas para disfrutar de su mejor textura.
¿Puedo preparar estas barritas sin lácteos?
Sí, puedes sustituir la nata y la leche condensada por opciones vegetales como crema de coco y leche condensada de almendra.
Espero que disfrutes haciendo estas barritas de chocolate con crema de cacahuate tanto como disfruté preparándolas. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un postre delicioso!