Burro de Manzana Hecho en Casa è una deliziosa e sana alternativa alle tradizionali creme spalmabili. Questo burro di mele è semplice da preparare e perfetto per aggiungere un tocco dolce e fruttato ai tuoi toast, pancake o anche come ripieno per dolci. Scopri come realizzarlo con pochi ingredienti e in poche mosse!
Ingredienti
- 4 mele medie (circa 600g)
- 125g (1 tazza) di farina di mandorle
- 20ml (4 cucchiaini) di acqua
- 2 pizzichi di spezie natalizie o spezie per pan di zenzero (opzionale)
Direzioni
- Lava accuratamente le mele e sbucciale. Conserva le bucce se le mele sono biologiche.
- Taglia le mele sbucciate a pezzi piccoli e uniformi. Metti in una grande casseruola e aggiungi l’acqua.
- Se usi, aggiungi le spezie natalizie o spezie per pan di zenzero.
- Cuoci le mele a fuoco alto per circa 12 minuti, mescolando regolarmente fino a quando diventano tenere.
- Spegni il fuoco e lascia raffreddare le mele cotte per qualche minuto.
- Metti la farina di mandorle in un robot da cucina e frulla per 6-7 minuti fino a ottenere una crema liscia.
- Trasferisci le mele raffreddate in un frullatore e processa fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungi la crema di mandorle alla purea di mele e mescola accuratamente.
- Trasferisci il burro di mele in un barattolo di vetro pulito e conservalo in frigorifero.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo totale: 22 minuti
Porzioni: 4
Informazioni nutrizionali: Ricco di fibre e grassi sani grazie alle mandorle, questo burro di mele è un’ottima scelta per uno spuntino nutriente!
Come servire
Il Burro de Manzana Hecho en Casa è perfetto per essere spalmato su pane tostato, bagel o pancakes. Puoi anche usarlo come ripieno per crostate o torte. Aggiungi una cucchiaiata di questo burro di mele nei tuoi smoothie per un sapore extra o semplicemente gustalo da solo come spuntino sano.
FAQs
Quanto tempo si conserva il Burro de Manzana Hecho en Casa in frigorifero?
Si conserva per circa 1-2 settimane in un barattolo di vetro ben chiuso.
Posso usare altre varietà di mele?
Sì, puoi usare qualsiasi varietà di mele che preferisci, ma le mele dolci come le Fuji o le Gala funzionano meglio per un sapore più ricco.
È possibile congelare il Burro de Manzana Hecho en Casa?
Sì, puoi congelarlo in porzioni per un uso futuro. Assicurati di utilizzare contenitori adatti per il congelatore.