Si eres un amante de los pasteles y buscas algo que desafíe tus sentidos y haga que tu paladar se vuelva loco, ¡has llegado al lugar adecuado! Este pastel es la combinación perfecta de suavidad, dulzura y un toque cítrico que lo hace irresistible. En este artículo, te llevaré a través de la receta de este pastel que está causando sensación en todo el mundo. Desde los ingredientes hasta el proceso de horneado y el glaseado, te explicaré cada paso para que puedas recrear esta delicia en tu propia cocina.
Ingredientes
Antes de empezar a hornear este pastel que está volviendo loco al mundo, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Aquí está lo que necesitarás:
Para el bizcocho:
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 100 ml de jugo de naranja
- 100 ml de aceite de semilla de girasol
- 8 g de azúcar de vainilla
- Una pizca de sal
- 100 gramos de azúcar
- Piel de naranja rallada
- 180 gramos de harina
- 16 g de levadura en polvo
Para el glaseado:
- 200 ml de jugo de naranja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de mantequilla
- Almendras picadas
- Molde de 20 cm
Instrucciones
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de empezar a hornear este pastel que está causando sensación. Sigue estos pasos cuidadosamente:
Paso 1: Preparar la mezcla
En un bol grande, bate los huevos junto con la leche, el jugo de naranja, el aceite de semilla de girasol, el azúcar de vainilla, la sal y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
Añade la piel de naranja rallada, la harina tamizada y la levadura en polvo a la mezcla anterior. Mezcla suavemente hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Paso 3: Hornear
Vierte la mezcla en un molde de 20 cm previamente enmantecado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y cocido. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, está listo.
Paso 4: Preparar el glaseado
Mientras el bizcocho se enfría, prepara el glaseado. En una cacerola, mezcla el jugo de naranja, el azúcar y la maicena. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Paso 5: Glasear el pastel
Añade la mantequilla al glaseado y continúa mezclando hasta que se derrita por completo. Vierte el glaseado sobre el bizcocho enfriado y espolvorea con las almendras picadas.
¡Y ahí lo tienes! Este pastel que está volviendo loco al mundo está listo para ser disfrutado. El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cítrico lo convierte en una delicia única que hará que todos pidan más.
Conclusión
En resumen, este pastel es una verdadera obra maestra de la repostería. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, puedes sorprender a tus amigos y familiares con esta deliciosa creación. Así que, ¿qué estás esperando? ¡Ponte el delantal y comienza a hornear este pastel que está causando sensación en todo el mundo!
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo sustituir el aceite de semilla de girasol por otro tipo de aceite?
Sí, puedes utilizar aceite vegetal o aceite de canola como alternativas al aceite de semilla de girasol.
2. ¿Se puede hacer este pastel sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina sin gluten para hacerlo apto para personas con intolerancia al gluten.
3. ¿Cuánto tiempo se puede conservar este pastel?
El pastel se mantendrá fresco durante 2-3 días si se guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador.
4. ¿Puedo omitir las almendras picadas en el glaseado?
Sí, puedes omitir las almendras si tienes alergia a los frutos secos o simplemente no te gustan.
5. ¿Puedo hacer este pastel sin azúcar?
Puedes intentar usar un sustituto de azúcar, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden verse afectados.