Galletas de Proteína de Avena

Las galletas de proteína de avena son una deliciosa opción que combina sabor y nutrición en cada bocado. Su textura es suave pero con un toque crujiente gracias a la avena, mientras que el dulzor de la miel las convierte en un snack irresistible. Estas galletas son ideales para cualquier momento del día: ya sea como desayuno, merienda o incluso como un buen final para una comida ligera. Además, son perfectas para quienes buscan una alternativa saludable y rica en proteínas.

Resumen de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tiempo total: 25-27 minutos
• Porciones: 12-15 galletas
• Calorías estimadas: 120 por galleta

Ingredientes

• 1 taza de avena enrollada
• 1/2 taza de proteína en polvo
• 1/2 taza de mantequilla de almendra
• 1/4 taza de miel o jarabe de arce
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• Opcional: chispas de chocolate, nueces o frutas secas

Preparación

1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón, combina la avena, la proteína en polvo, la mantequilla de almendra, la miel (o jarabe de arce), el extracto de vainilla y la sal.
3. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Si deseas, incorpora las chispas de chocolate, nueces o frutas secas en la mezcla.
5. Forma porciones del tamaño de una cucharada de la masa y colócalas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
6. Aplana ligeramente las galletas con el dorso de una cuchara.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
8. Deja enfriar antes de servir.

Por qué esta receta funciona

Esta receta es fácil de seguir y ofrece un excelente equilibrio entre nutrientes y sabor. La combinación de avena y proteína hace que estas galletas sean saciantes y perfectas para cualquier momento del día, mientras que la mantequilla de almendra aporta grasas saludables que las hacen aún más nutritivas.

Cómo servir

Puedes disfrutar de estas galletas solas, acompañadas de un vaso de leche, un batido o incluso como parte de un desayuno más amplio. También son ideales para llevar a la oficina o de picnic, y son un excelente tentempié para los niños después de la escuela.

Consejos útiles

1. Puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
2. Para un toque extra de sabor, añade canela o nuez moscada a la mezcla antes de hornear.
3. Si prefieres una consistencia más crujiente, hornea las galletas durante un par de minutos adicionales.
4. Experimenta con diferentes combinaciones de frutos secos o chispas de chocolate para personalizar tus galletas.
5. Puedes utilizar mantequilla de maní en lugar de mantequilla de almendra si lo prefieres.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Puedo sustituir la miel?
Sí, puedes usar jarabe de arce o cualquier edulcorante natural.

¿Las galletas se ponen duras al enfriarse?
No deberían. Si se hornean el tiempo justo, mantendrán una buena textura.

¿Se pueden congelar estas galletas?
Sí, puedes congelarlas en un recipiente hermético y disfrutarlas en otro momento.

¿Qué tipo de proteína en polvo debo usar?
Puedes usar cualquier proteína en polvo que te guste, ya sea de suero, vegetal, o caseína.

Conclusión

Anímate a preparar estas galletas de proteína de avena. Son sencillas, deliciosas y perfectas para incorporar en tu rutina diaria. ¡Disfruta de cada bocado saludable y lleno de energía!