Más manzanas que masa Tarta de manzana súper cremosa! Pastel en minutos

La tarta de manzana es un clásico reconfortante en cualquier cocina. Esta receta, con una textura cremosa y un sabor a manzana deliciosamente pronunciado, te llevará por un viaje de sabores reconfortantes. ¡Acompáñanos en la aventura de preparar este pastel en minutos!

Ingredientes

  • 2 huevos
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 100 ml de leche
  • 1,4 cucharadas de mantequilla
  • Limón rallado
  • 3/4 taza de harina de trigo
  • 4-5 manzanas
  • 1/2 jugo de limón
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Instrucciones

Paso 1

Precalienta el horno a 356 grados F. En un bol, agrega 2 huevos y una pizca de sal. Golpea bien. Luego agrega el azúcar y el azúcar de vainilla. Batir nuevamente hasta que esté espumoso.

Paso 2

Vierta la leche, la mantequilla derretida y la ralladura de limón. Luego mezcle bien. Agrega la harina de trigo a la mezcla y vuelve a mezclar.

Paso 3

Pele de 4 a 5 manzanas y luego córtelas por la mitad. A continuación, corta las manzanas en rodajas finas. Luego rocíe las manzanas con jugo de 1/2 limón. Mezclar bien y luego reservar.

Paso 4

Agrega 1 cucharadita de levadura en polvo a la masa y revuelve bien. Luego ponga las manzanas en la masa y cúbralas con la masa.

Paso 5

Cubrir una cazuela con papel de horno, luego engrasar y espolvorear con harina. A continuación, pon la masa en la fuente para horno. Colocar en el horno precalentado y hornear durante 40-50 minutos. Cuanto más alto sea el pastel, más tiempo tardará en hornearse.

Paso 6

Una vez horneado dejar enfriar bien sin sacarlo del refractario. Luego transfiérelo a un plato y tamiza un poco de azúcar glass encima.

Consejos adicionales

  • Para una variación, prueba añadiendo nueces picadas a la masa para darle un toque crujiente.
  • Sirve con una bola de helado de vainilla para una experiencia aún más decadente.

Variedades de manzanas

Dependiendo de tus preferencias de sabor y textura, puedes elegir entre una amplia variedad de manzanas para esta receta. Las variedades como Fuji, Granny Smith o Honeycrisp funcionan bien debido a su equilibrio entre dulzura y acidez.

Consejos para el horneado

  • Asegúrate de que las manzanas estén uniformemente distribuidas en la masa para obtener una textura equilibrada en cada bocado.
  • Controla el horneado para evitar que el pastel se dore demasiado en la parte superior. Cubre con papel de aluminio si es necesario.

Servir y disfrutar

Esta tarta de manzana es mejor servida tibia, con una generosa porción de crema batida o helado. ¡Comparte con amigos y familiares para una experiencia verdaderamente satisfactoria!

Almacenamiento

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Para disfrutarlo nuevamente, simplemente caliéntalo en el horno o en el microondas hasta que esté tibio.

Conclusión

La tarta de manzana súper cremosa es una delicia reconfortante que puedes disfrutar en cualquier momento del año. Con ingredientes simples y pasos sencillos, este pastel en minutos te brinda la calidez y la dulzura que anhelas. ¡No esperes más para deleitar tu paladar con esta deliciosa receta!

Preguntas Frecuentes

  1. ¿Puedo usar manzanas verdes en esta receta? Sí, las manzanas verdes, como Granny Smith, agregarán un toque de acidez que complementará la dulzura de la tarta.
  2. ¿Puedo omitir la ralladura de limón? La ralladura de limón agrega un sutil sabor cítrico que realza el perfil de sabor general, pero puedes omitirla si lo deseas.
  3. ¿Cuánto tiempo dura esta tarta en el refrigerador? La tarta de manzana se mantendrá fresca en el refrigerador por hasta tres días.
  4. ¿Puedo congelar esta tarta? Sí, puedes congelar porciones individuales en bolsas herméticas para disfrutar más tarde. Asegúrate de descongelar completamente antes de recalentar.
  5. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar para personalizar esta receta? Puedes agregar nueces picadas, pasas, o incluso un toque de canela para darle un giro único a esta receta clásica de tarta de manzana.

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