¡Bienvenidos amantes de los postres y los dulces! Hoy te traigo una receta que seguramente se convertirá en tu nueva obsesión: ¡Mezcla waffles con Nutella! ¿Quién puede resistirse a la combinación perfecta de crujiente waffle y suave Nutella? Además, ¡lo mejor de todo es que no necesitas hornear! Así que prepárate para quedar arrasado con esta receta que te dejará con ganas de más.
Introducción
Imagina el delicioso sabor del chocolate y la suavidad de la Nutella combinados en un postre que no requiere cocción. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en que deseas algo dulce pero no quieres encender el horno. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo crear este increíble bizcocho de waffles con Nutella!
Ingredientes Necesarios
- 200 g de Barquillos de Chocolate
- 100 g de Nutella o Crema de Avellanas
- 400 ml de Nata Neutra (33% de Grasa)
- 400 g de Mascarpone o Queso Crema
- 200 g de Azúcar Glass
Procedimiento
- Triturar los Barquillos: Coloca los barquillos de chocolate en una batidora y tritúralos hasta que queden en trozos pequeños.
- Mezclar con Nutella: Agrega la Nutella a los barquillos triturados y mezcla bien con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
- Preparar la Base: Vierte la mezcla de barquillos y Nutella en un molde de 18 cm de diámetro y alísalo con una espátula. Refrigera durante 15 minutos para que la mezcla se asiente.
Preparación de la Nata
- Batir la Nata: En un tazón, bate la nata neutra con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa.
- Mezclar con Mascarpone: En otro tazón, mezcla el mascarpone y el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
- Combinar los Ingredientes: Incorpora la nata batida a la mezcla de mascarpone y azúcar glass, mezclando suavemente hasta que estén bien integrados.
Tiempo de Reposo
- Refrigerar el Bizcocho: Coloca el molde con la base de barquillos en el refrigerador y deja reposar durante 2-3 horas, o hasta que esté firme.
Preparación del Glaseado de Chocolate
- Derretir el Chocolate: En una olla a fuego lento, derrite el chocolate en cubitos junto con la nata neutra, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y brillante.
- Cubrir el Bizcocho: Vierte el glaseado de chocolate sobre el bizcocho refrigerado y extiéndelo uniformemente con una espátula.
Finalización
- Enfriar y Cortar: Deja que el glaseado se enfríe durante 2-3 minutos antes de cortar el bizcocho en porciones individuales.
- ¡Disfrutar! Sirve este delicioso bizcocho de waffles con Nutella y sorprende a tus invitados con su increíble sabor y textura.
Consejos para Servir
- Acompañamientos Creativos: Sirve el bizcocho con una bola de helado de vainilla o una salsa de frambuesa para añadir un toque extra de sabor.
- Decoración Adicional: Decora el bizcocho con virutas de chocolate, trozos de fruta fresca o una pizca de cacao en polvo para un acabado visualmente atractivo.
- Almacenamiento: Guarda las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético para mantener su frescura durante varios días.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de galletas en lugar de barquillos de chocolate? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de galletas según tus preferencias de sabor.
¿Cuánto tiempo tarda en cuajar el bizcocho en el refrigerador? El bizcocho generalmente tarda de 2 a 3 horas en cuajar completamente en el refrigerador, pero puede variar según la temperatura ambiente.
¿Se puede hacer esta receta sin mascarpone? Sí, puedes sustituir el mascarpone por otro tipo de queso crema o incluso yogur griego para obtener resultados similares.
¿El glaseado de chocolate se endurece al enfriarse? Sí, el glaseado de chocolate se endurecerá ligeramente al enfriarse, lo que proporciona una capa crujiente sobre el bizcocho.
¿Puedo añadir frutas frescas como topping? Absolutamente, las frutas frescas como fresas, plátanos o frambuesas complementan muy bien el sabor del bizcocho y agregan un toque de frescura.
Conclusión
En resumen, esta receta de mezcla de waffles con Nutella es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con una combinación irresistible de sabores y una textura indulgente, este bizcocho seguramente se convertirá en un favorito entre amigos y familiares. ¡Así que anímate a probar esta delicia y deja que el dulce sabor del chocolate te conquiste en cada bocado!