¿Te has preguntado alguna vez cómo sería probar una deliciosa tarta de fresas que es tan cremosa y fresca que se deshace en tu boca en tan solo un minuto? ¡Pues aquí tienes la receta perfecta! No solo es irresistible, sino que también es baja en calorías, con solo 180 Kcal. ¿Listo para descubrir cómo hacerla?
Ingredientes:
- 500 g de queso light
- 250 g de fresas limpias y cortadas en trozos
- 75 g de edulcorante stevia (o alternativamente 150 g de azúcar, maltitol o eritritol)
- 70 g de maicena
- 3 huevos
- 1 ralladura de limón
- 1 pizca de sal
- Suficiente azúcar glas
Pasos simples para una tarta extraordinaria
- Preparación de los huevos: En un bol, rompe los huevos y añade el edulcorante (o azúcar) y una pizca de sal. Bátelos hasta que queden espumosos y listos para darle esa textura aireada a nuestra tarta.
- Mezcla de queso y fresas: En otro bol, coloca el queso light y añade la ralladura de limón. Bate hasta obtener una mezcla suave y luego añade los huevos batidos. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporación de ingredientes secos y fresas: Tamiza la maicena y mézclala con la mezcla de queso y huevos. A continuación, añade las fresas cortadas en trozos y mezcla suavemente hasta que se integren por completo.
- Preparación del molde y horneado: Forra un molde redondo de 20 centímetros con papel especial y vierte la masa en él. Nivela la superficie y decora con las fresas restantes. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 45 minutos en modo estático.
- Toque final: Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe. Desmolda con cuidado y espolvorea con un poco de azúcar glas para un acabado perfecto.
Disfruta de la indulgencia sin remordimientos
Con esta receta, no solo disfrutarás de una deliciosa tarta de fresas, sino que también podrás hacerlo sin preocuparte por las calorías. Con solo 180 Kcal por porción, puedes darte el gusto de saborear cada bocado sin remordimientos.
Preguntas frecuentes sobre la tarta de fresas cremosa y fresca
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar del queso light?
¡Claro que sí! Si prefieres un sabor más intenso, puedes optar por queso crema regular, pero recuerda ajustar la cantidad para mantener el equilibrio de sabores.
¿Se pueden sustituir las fresas por otro tipo de fruta?
Definitivamente. Esta receta es muy versátil, así que si prefieres otras frutas como frambuesas, moras o incluso duraznos, ¡adelante! Experimenta y encuentra tu combinación favorita.
¿Cómo puedo almacenar la tarta sobrante?
Para mantener la frescura de tu tarta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Consumida dentro de los próximos días, seguirá siendo igual de deliciosa.
¿Puedo congelar la tarta de fresas?
Sí, puedes congelar porciones individuales envueltas en papel film o en recipientes herméticos. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de consumirlas para disfrutar de su textura óptima.
¿Cuál es la mejor ocasión para servir esta tarta de fresas?
Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como postre para una cena especial o como tentempié para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Su sabor fresco y cremoso la convierte en una opción irresistible en cualquier momento!
Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de una tarta de fresas que es simplemente irresistible. Ya sea para ti mismo o para compartir con amigos y familiares, esta creación culinaria seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Así que ¡manos a la obra y sorprende a todos con esta increíble tarta de fresas!