Introducción
La tarta de manzana es un postre clásico que todos amamos. Pero ¿qué pasa si le añadimos una capa de nata que se deshace en la boca? En este artículo, te traemos una receta sencilla y deliciosa para hacer una Tarta de Manzana con Nata que seguramente se convertirá en tu favorita. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos simples, podrás sorprender a tus invitados con este postre irresistible. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes
Para la crema:
- 1 yema de huevo
- 270 ml (1 taza + 1 cucharada) de leche
- 30 g (2,5 cucharadas) de harina
- 25 g (2,5 cucharadas) de almidón de maíz
- 8 g (1 cucharadita) de azúcar de vainilla
- 60 g (4 cucharadas) de azúcar
Para la masa:
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- 110 g (1/2 taza + 1 cucharada) de azúcar
- 100 ml (1/2 taza) de aceite vegetal
- 110 ml (1/2 taza + 2 cucharadas) de leche caliente
- 280 g (1,75 tazas) de harina
- 16 g (2 cucharaditas) de levadura en polvo
- 8 g (1 cucharadita) de azúcar de vainilla
- 1 manzana
- 50 gramos de pasas
- Molde para hornear de 22 cm.
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de leche
Método
1. Preparación de la nata:
En un cazo, mezcla la yema de huevo, la leche, la harina, la maicena, el azúcar de vainilla y el azúcar. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese. Luego, cúbrelo con film transparente y deja que se enfríe.
2. Preparación de la pasta:
En un bol grande, bate los huevos con la sal y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega el aceite vegetal y la leche tibia, luego incorpora poco a poco la harina tamizada con la levadura y el azúcar de vainilla.
3. Montaje del bizcocho:
Forra el molde del bizcocho con papel de horno, engrasa con mantequilla y vierte la mitad de la mezcla. Coloca las rodajas de manzana y las pasas previamente remojadas, luego cubre con la crema previamente preparada y vierte el resto de la mezcla sobre la crema.
4. Horneado:
Precalienta el horno a 180 ℃ (356 ℉) y hornea el pastel durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que esté dorado por encima. Deja enfriar antes de servir y, si lo deseas, espolvorea con azúcar glas.
Conclusión
Ahí lo tienes, una Tarta de Manzana con Nata que se deshace en la boca. Esta receta sencilla y deliciosa seguramente impresionará a tus amigos y familiares. ¡Así que manos a la obra y disfruta de este postre increíble!
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar manzanas verdes para esta receta?
- Sí, puedes usar manzanas verdes si prefieres un sabor más ácido.
- ¿Se pueden sustituir las pasas por otro ingrediente?
- Claro, puedes usar nueces o almendras en lugar de pasas si lo deseas.
- ¿Puedo congelar la tarta sobrante?
- Sí, puedes congelarla y calentarla en el horno cuando la desees.
- ¿Cuánto tiempo dura en el refrigerador?
- La tarta se mantendrá fresca en el refrigerador por unos 2-3 días.
- ¿Puedo servir esta tarta con helado?
- ¡Por supuesto! La tarta de manzana con nata es deliciosa con una bola de helado de vainilla.
¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita Tarta de Manzana con Nata! Y si quieres acceder a más recetas como esta, ¡no dudes en visitar nuestro sitio web!