Tarta de Manzana Casera es un postre delicioso que combina la dulzura de las manzanas con una masa suave y esponjosa. Perfecta para cualquier ocasión, esta tarta es fácil de preparar y ciertamente deleitará a tus seres queridos. Con su sabor reconfortante, se convertirá en una de tus recetas favoritas. Descubre cómo hacerla y sorprende a todos con este delicioso postre.
Ingredientes
- 2 uova grandi
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 100 g di zucchero semolato
- 60 ml di olio vegetale
- 120 g di panna acida
- 220 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3-4 mele medie
- 1 cucchiaio di zucchero
- Cannella in polvere a piacere (opzionale)
- 30 g di farina 00 per la copertura briciolosa
- 30 g di zucchero per la copertura briciolosa
- 30 g di burro freddo
Direcciones
- In una ciotola grande, unire le uova, il sale e lo zucchero vanigliato. Aggiungere lo zucchero semolato e sbattere con un mixer elettrico a media velocità per 4-5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Versare l’olio vegetale e aggiungere la panna acida. Continuare a mescolare a bassa velocità fino a che non sia tutto ben amalgamato.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina e il lievito. Aggiungere gradualmente il mix di farina agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente.
- Rivestire una teglia 23×33 cm con burro o carta da forno.
- Lavare, pelare e privare del torsolo le mele. Tagliarle a fette sottili e mescolarle con zucchero e cannella.
- Versare l’impasto nella teglia e distribuire le mele sopra.
- Mescolare farina e zucchero per la copertura. Aggiungere il burro a pezzi e mescolare fino a ottenere una consistenza briciolosa.
- Cospargere la copertura sulle mele e infornare a 180°C per 40-45 minuti.
- Lasciare raffreddare per 10-15 minuti prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali: Calorie per porzione: 250. Carboidrati: 35g. Proteine: 4g. Grassi: 12g.
Come servire
La Tarta de Manzana Casera è deliziosa sia calda che fredda. Puoi servirla da sola o accompagnata con un po’ di panna montata o gelato alla vaniglia. Per una presentazione più elegante, cospargi un po’ di zucchero a velo sulla parte superiore appena prima di servire. È perfetta per una merenda, un dessert dopo cena o per festeggiare un’occasione speciale.
FAQ
D: Posso usare mele diverse per questa ricetta?
R: Certamente! Puoi usare qualsiasi tipo di mela che preferisci, ma le mele come le Granny Smith o le Golden Delicious funzionano particolarmente bene per questa tarta.
D: Posso preparare la Tarta de Manzana Casera in anticipo?
R: Sì, puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero. Scaldala leggermente nel microonde prima di servirla.
D: È possibile sostituire la panna acida?
R: Sì, puoi sostituire la panna acida con yogurt greco o un mix di latte e succo di limone per ottenere una consistenza simile.