Delicioso Pastel Listo en 5 Minutos: Una Receta Fácil y Deliciosa

¡Prepara este delicioso pastel en tan solo 5 minutos! Esta receta rápida y fácil te permitirá disfrutar de un pastel esponjoso y sabroso en poco tiempo. Con ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa, este pastel se convertirá en tu receta favorita. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tu familia y amigos con este increíble pastel casero.

Ingredientes

Antes de comenzar, asegúrate de tener estos ingredientes a mano:

  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de vanilina
  • Una pizca de sal
  • 150 gramos de yogur
  • 100 ml de mantequilla derretida
  • 230 gramos de harina
  • 16 gramos de levadura en polvo
  • Cáscaras ralladas de un limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Instrucciones Paso a Paso

Ahora, sigamos paso a paso para hacer este pastel delicioso y rápido:

Paso 1: Precalentar el Horno

Comienza por precalentar tu horno a 180°C. Luego, prepara una bandeja de horno colocando papel pergamino o engrasándola ligeramente con mantequilla y harina.

Paso 2: Batir los Huevos y el Azúcar

En un bol grande, bate los 4 huevos con los 150 gramos de azúcar, la vanilina y una pizca de sal hasta que la mezcla esté espumosa y de un color claro.

Paso 3: Agregar el Yogur y la Mantequilla

Agrega los 150 gramos de yogur y los 100 ml de mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla todo cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Incorporar la Harina y la Levadura

Tamiza los 230 gramos de harina junto con los 16 gramos de levadura en polvo y agrégalos a la mezcla. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa tersa y sin grumos.

Paso 5: Añadir el Limón

Incorpora las cáscaras ralladas de un limón y las 2 cucharadas de jugo de limón a la masa. Asegúrate de mezclar bien para que el sabor del limón se distribuya de manera uniforme.

Paso 6: Verter la Mezcla en el Molde

Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela la superficie con una espátula para que el pastel quede uniforme.

Paso 7: Hornear

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 8: Dejar Enfriar y Disfrutar

Una vez que el pastel esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos. Luego, córtalo en porciones y sirve este delicioso pastel casero a tus invitados.

Conclusión

Este pastel rápido y fácil es la opción perfecta cuando deseas algo dulce en poco tiempo. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, cualquiera puede preparar este delicioso pastel. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta receta y disfruta de su sabor esponjoso y delicioso!

Preguntas Frecuentes

  1. ¿Puedo usar otro tipo de yogur en lugar del yogur mencionado en la receta?Sí, puedes utilizar el yogur de tu preferencia, pero asegúrate de que sea natural y sin saborizantes.
  2. ¿Puedo omitir la ralladura de limón si no tengo limones a mano?Sí, puedes omitirla si no tienes limones, pero el sabor a limón le da un toque especial al pastel.
  3. ¿Se puede congelar este pastel para conservarlo por más tiempo?Sí, puedes congelar porciones individuales en bolsas herméticas para disfrutarlo más adelante.
  4. ¿Puedo agregar frutas o nueces a la mezcla antes de hornear?Claro, puedes personalizar este pastel añadiendo frutas, nueces o chispas de chocolate según tus gustos.
  5. ¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras de este pastel?Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener la frescura del pastel.

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