¿Alguna vez has deseado combinar dos de tus comidas favoritas en una sola? ¡Pues hoy es tu día de suerte! Presentamos las Hamburguesas de Pizza, una fusión deliciosa que hará las delicias de grandes y pequeños. Esta receta combina los sabores clásicos de la pizza italiana con la satisfacción de una jugosa hamburguesa. ¡Prepárate para un festín que se convertirá rápidamente en el favorito de la familia!
Ingredientes (para 4 hamburguesas)
- 450 g de carne picada (ternera o mezcla de ternera y cerdo)
- 80 g de salami, finamente picado
- 30 g de queso parmesano rallado
- 35 g de pimiento verde, finamente picado
- 2 g de mezcla de especias italianas
- 2 g de ajo en polvo
- 15 ml de aceite de oliva
- 60 ml de salsa para pizza
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 30 g de rodajas finas de salami
- 15 g de mantequilla de ajo
- 4 panecillos brioche
Instrucciones
- Prepara la mezcla de carne
- En un tazón grande, mezcla la carne picada, el salami picado, el parmesano, el pimiento verde, las especias italianas y el ajo en polvo.
- Combina bien todos los ingredientes hasta lograr una mezcla uniforme.
- Forma las hamburguesas
- Divide la mezcla en cuatro porciones iguales.
- Forma cada porción en una hamburguesa, un poco más ancha que los panecillos.
- Cocina las hamburguesas
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado.
- Agrega la salsa y el queso
- Pon una cucharada de salsa para pizza sobre cada hamburguesa.
- Espolvorea el queso mozzarella rallado.
- Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que el queso se derrita.
- Prepara los panecillos
- Corta los panecillos brioche por la mitad.
- Unta las superficies cortadas con mantequilla de ajo.
- Tuesta los panecillos hasta que estén dorados y crujientes.
- Arma las hamburguesas
- Coloca una rodaja fina de salami sobre el queso derretido de cada hamburguesa.
- Pon las hamburguesas en las mitades inferiores de los panecillos.
- Cubre con las mitades superiores.
- Sirve y disfruta
- Sirve inmediatamente mientras el queso está caliente y los panecillos crujientes.
- Acompaña con patatas fritas, ensalada o tu guarnición favorita.
El Toque del Chef
Estas Hamburguesas de Pizza son mucho más que una simple fusión de dos platos populares. Cada bocado es una explosión de sabores italianos: el salami aporta un toque picante, el queso derretido te transporta a una auténtica pizzería, y la mezcla de especias italianas eleva todo el conjunto a un nivel superior.
Lo mejor de esta receta es su versatilidad. ¿Prefieres otro tipo de queso? ¡Adelante! ¿Quieres agregar champiñones o aceitunas? ¡Nadie te detiene! Esta es una receta que invita a la experimentación y a la personalización.
¿Te animas a probar estas deliciosas Hamburguesas de Pizza? ¡Cuéntanos en los comentarios cómo te quedaron! ¿Hiciste alguna modificación a la receta? Comparte tus ideas y trucos culinarios con nuestra comunidad de amantes de la buena comida. ¡Buen provecho!