En este artículo, exploraremos cómo preparar las mejores patas de pollo: jugosas y tiernas. Aprenderemos qué ingredientes necesitamos y cómo proceder paso a paso para lograr un plato delicioso que sorprenderá a tus amigos y familiares.
Ingredientes que necesitaremos
- 2 muslos de pollo deshuesados (500 g)
- 1/2 cebolla morada
- 3-4 rodajas de jengibre
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja ligera
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Para decorar:
- Semillas de sésamo
Procedimiento
- Comencemos por preparar los muslos de pollo deshuesados. Colócalos en un bol y agrega 1/2 cebolla morada finamente picada, jengibre también picado y los dientes de ajo. Luego, añade la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, espolvorea con azúcar y pimienta negra. Mezcla todo con las manos y asegúrate de que los muslos estén bien cubiertos. Cubre el bol con papel de aluminio y deja marinar en el refrigerador durante 20-30 minutos.
- Una vez que los muslos de pollo hayan marinado, sácalos del refrigerador y colócalos en una sartén. Fríelos durante 2-3 minutos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Luego, agrega el resto de la mezcla de marinada a la sartén, tapa con una tapa y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos.
- Después de freír, transfiere los muslos de pollo a un plato. Vierte la mezcla restante sobre ellos y espolvorea con semillas de sésamo para dar un toque de sabor y textura adicionales.
- Puedes servir estas deliciosas patas de pollo con una ensalada fresca o tu guarnición favorita. ¡Y sobre todo, sírvelas con amor y gracia para disfrutar al máximo de esta increíble receta!
En resumen, estas patas de pollo son una opción maravillosa para una comida deliciosa y fácil de preparar. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes sorprender a tus seres queridos con un plato jugoso y tierno. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes (FAQs)
- ¿Puedo usar muslos de pollo con hueso en lugar de deshuesados? Sí, puedes usar muslos de pollo con hueso si lo prefieres. Simplemente ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.
- ¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja ligera y la oscura? La salsa de soja ligera es más suave y menos salada que la oscura. Puedes elegir la que más te guste para esta receta.
- ¿Puedo sustituir la salsa de ostras por otra cosa? Si no tienes salsa de ostras, puedes usar salsa de pescado como alternativa.
- ¿Cómo puedo hacer que las patas de pollo sean más picantes? Puedes añadir chile en polvo o salsa picante a la mezcla de marinada si prefieres un toque picante.
- ¿Cuál es la mejor guarnición para servir con estas patas de pollo? Puedes acompañarlas con arroz, verduras salteadas o una ensalada fresca, según tus preferencias personales.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta de patas de pollo!