Muffins Saludables de Avena y Manzana (Listos en 5 Minutos)

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Muffins Saludables de Avena y Manzana

Introducción

Estos muffins de avena y manzana son una opción saludable y deliciosa para cualquier momento del día. Perfectos para un desayuno rápido, un refrigerio nutritivo o incluso como postre. Con ingredientes simples y naturales, estos muffins son fáciles de preparar y están listos en solo 5 minutos de preparación.

Ingredientes

  • 2 tazas de avena
  • 1 manzana grande, rallada
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza de jarabe de arce (o una alternativa sin azúcar)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Precalentar el horno

  1. Precalentar: Precalienta el horno a 175°C (350°F).
  2. Preparar el molde: Forra un molde para muffins con papel para hornear o engrasa ligeramente con spray antiadherente.

Prepara la masa

  1. Ingredientes secos: En un tazón grande, combina la avena, la manzana rallada, el polvo para hornear, la canela molida y la sal.
  2. Ingredientes húmedos: En otro tazón, mezcla los huevos, el puré de manzana sin azúcar, el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  3. Combinar: Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.

Llenar el molde para muffins

  1. Llenar moldes: Divide la masa en partes iguales entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Hornear

  1. Hornear: Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
  2. Enfriar: Deja que los muffins se enfríen en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Atender

  1. Servir: Disfruta de tus saludables muffins de avena y manzana como postre o refrigerio rápido y nutritivo.

Notas

  • Almacenamiento: Estos muffins se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o en el refrigerador hasta por una semana.
  • Congelación: También puedes congelarlos hasta por 3 meses. Simplemente descongélalos a temperatura ambiente o caliéntalos en el microondas antes de servirlos.

Información Nutricional

Porciones

Esta receta rinde aproximadamente 12 muffins.

Valores Nutricionales por Muffin

  • Calorías: 150 kcal
  • Proteínas: 4 g
  • Grasas: 3 g
  • Carbohidratos: 28 g
  • Fibra: 3 g

Disfruta de estos muffins de avena y manzana, una opción perfecta para mantenerte lleno y satisfecho sin comprometer tu salud. ¡Buen provecho!