El pastel de leche caliente es una delicia que seguramente te hará feliz. Con su sencillez y delicioso sabor, es perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos cómo preparar este increíble pastel en tan solo unos sencillos pasos. ¡Así que prepárate para sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre!
Ingredientes:
Antes de sumergirnos en la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a la mano:
Huevos
- 4 huevos
Azúcar
- 1 taza y 3 cucharadas (250g) de azúcar
Harina
- 2 y 3/4 tazas (350g) de harina
Polvo de hornear
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Sal
- Una pizca de sal
Mantequilla
- 1/3 taza (70g) de mantequilla
Leche
- 1 taza (240g) de leche
Azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, ¡vamos a comenzar!
Instrucciones:
Paso 1
- En un tazón grande, agrega 4 huevos previamente quebrados, una pizca de sal y 1 taza y 3 cucharadas (250g) de azúcar. Bátelos hasta que obtengas una consistencia esponjosa.
- En otro tazón, mezcla 2 y 3/4 tazas (350g) de harina y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Añade la mitad de esta mezcla a la mezcla de huevos y bátela hasta que esté completamente incorporada.
- En una cacerola, vierte 1 taza de leche, 1/3 taza de mantequilla y 1 cucharadita de azúcar de vainilla. Calienta esta mezcla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo constantemente. Luego, vierte esta mezcla gradualmente en la masa, batiendo continuamente. (En este punto, también agrega el resto de la mezcla de harina). Mezcla hasta obtener una masa suave.
Paso 2
- Prepara un molde para hornear forrado con papel pergamino y vierte la masa en él.
- Coloca el molde en el horno precalentado a 200 grados Celsius y hornea durante 35 a 40 minutos.
- Después de 40 minutos, retira el pastel del horno y espolvorea un poco de azúcar glas por encima.
- Corta el pastel en porciones y sírvelo. ¡Listo para disfrutar!
Este Pastel de Leche Caliente es realmente fácil de hacer y seguramente impresionará a todos con su sabor delicioso y su textura esponjosa. ¡Disfruta cada bocado!
Conclusión:
En resumen, el Pastel de Leche Caliente es una delicia que no querrás perderte. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, puedes crear un postre que te hará feliz y satisfará tus antojos de dulces. Así que, ¿qué estás esperando? ¡Prepara este pastel y déjate llevar por su sabor delicioso!
Preguntas Frecuentes:
1. ¿Puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta?
Sí, puedes usar margarina en lugar de mantequilla si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que esto podría afectar ligeramente el sabor final.
2. ¿Puedo agregar frutas o nueces a la masa del pastel?
¡Claro! Puedes personalizar tu pastel agregando frutas como plátanos o nueces picadas para darle un toque adicional de sabor y textura.
3. ¿Cómo puedo almacenar el Pastel de Leche Caliente sobrante?
Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante varios días. Asegúrate de que esté bien cubierto para mantener su frescura.
4. ¿Puedo congelar este pastel para disfrutarlo más tarde?
Sí, puedes congelar porciones individuales de pastel en bolsas herméticas y luego descongelarlas cuando desees disfrutarlas nuevamente.
5. ¿Qué otros postres puedo servir con este Pastel de Leche Caliente?
Este pastel es delicioso por sí solo, pero puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o una salsa de caramelo para un toque extra de indulgencia.
¡Esperamos que disfrutes haciendo y comiendo este Pastel de Leche Caliente tanto como nosotros! ¡Bon appétit!