Introducción
Si eres amante de los postres y te encanta sorprender a tus seres queridos con deliciosas creaciones, entonces estás en el lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un pastel en minutos que dejará a todos con la boca abierta. Con ingredientes sencillos y un procedimiento fácil de seguir, este pastel es una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Ingredientes Necesarios
Para un molde de 20×20 cm, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 150 g de orejones
- 100 g de arándanos secos (u otras bayas)
- 50 ml de licor o brandy (se evaporará durante la cocción)
- 80 g de azúcar
- 1 cucharadita pequeña de canela en polvo
- 250 g de nueces
- 4 manzanas
- 3 cucharadas de almidón
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 80 g de azúcar
- 1 bolsita de azúcar de vainilla (10 g)
- 80 ml de aceite
- 200 g de harina
- 1/2 bolsa de levadura en polvo (5 g o 1 cucharadita pequeña)
Procedimiento
Paso 1: Preparación de los frutos secos
- Corta los orejones (150 g) en cubos pequeños y colócalos en un recipiente hondo junto con los arándanos secos (100 g).
- Vierte 50 ml de licor, brandy o zumo de naranja (también puede ser agua caliente) sobre los orejones y arándanos. Deja que se hidraten e hinchen. El aroma que obtendrán dependerá del líquido que elijas.
- En un recipiente aparte, mezcla 80 g de azúcar con una cucharadita pequeña de canela en polvo.
Paso 2: Preparación de las nueces
- Vierte las nueces (250 g) en una sartén antiadherente seca y caliéntalas a temperatura moderada, revolviendo continuamente, hasta que estén ligeramente doradas y desprendan un aroma delicioso.
- Luego, déjalas enfriar y pícalas finamente en una tabla o en una licuadora.
Paso 3: Preparación de las manzanas
- Pela cuatro manzanas medianas, quítales las semillas y córtalas en rodajas finas.
- Colócalas en un recipiente aparte en varias capas y espolvoréalas con almidón (3 cucharadas en total). Revuelve y reserva.
Paso 4: Preparación de la masa
- En un bol más hondo, rompe 4 huevos y añade una pizca de sal, 80 g de azúcar y 10 g de azúcar de vainilla.
- Bate con una batidora hasta obtener una mezcla espesa y ligera.
- Añade 80 ml de aceite y 200 g de harina mezclados con media bolsa de levadura en polvo.
- Batir con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
Paso 5: Montaje del pastel
- Forra el molde con papel de horno y vierte en él la mitad de la masa preparada. Extiende y nivela la masa.
- Espolvorea encima la mitad de las nueces mezcladas con azúcar.
- Coloca la mitad de las manzanas sobre la capa de nueces.
- Repite el procedimiento en el mismo orden: masa, manzanas y finalmente nueces.
Paso 6: Horneado
- Precalienta el horno a 170 grados Celsius.
- Hornea el pastel durante 60 minutos.
Conclusion
¡Listo! Tu pastel en minutos está listo para sorprender a todos. Este delicioso postre combina la dulzura de las manzanas con el crujiente de las nueces y el toque especial de los frutos secos. El resultado es un bizcocho irresistible que sin duda alguna supera a la tarta de manzana tradicional. ¡Disfruta cada bocado!
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo sustituir los orejones por otra fruta seca?
Sí, puedes usar pasas u otras bayas secas en lugar de orejones.
2. ¿Es necesario el licor o brandy en la receta?
No es obligatorio, puedes utilizar zumo de naranja o agua caliente en su lugar.
3. ¿Cuál es la textura del pastel después de hornearlo?
El pastel queda más seco que húmedo, similar a un bizcocho.
4. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta?
¡Claro! Puedes experimentar con ingredientes como almendras o chocolate para darle tu toque personal.
5. ¿Cuál es la mejor forma de servir el pastel?
Puedes espolvorearlo con azúcar glass y servirlo frío para disfrutar al máximo de su sabor y aroma.
¡Esperamos que disfrutes de este pastel en minutos tanto como nosotros! No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de esta delicia casera. ¡Bon appétit!