Pastel en minutos: El postre que conquista al mundo ¡Mejor que la tarta de manzana!

Introducción

Si eres amante de los postres y te encanta sorprender a tus seres queridos con deliciosas creaciones, entonces estás en el lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un pastel en minutos que dejará a todos con la boca abierta. Con ingredientes sencillos y un procedimiento fácil de seguir, este pastel es una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!

Ingredientes Necesarios

Para un molde de 20×20 cm, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 150 g de orejones
  • 100 g de arándanos secos (u otras bayas)
  • 50 ml de licor o brandy (se evaporará durante la cocción)
  • 80 g de azúcar
  • 1 cucharadita pequeña de canela en polvo
  • 250 g de nueces
  • 4 manzanas
  • 3 cucharadas de almidón
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 80 g de azúcar
  • 1 bolsita de azúcar de vainilla (10 g)
  • 80 ml de aceite
  • 200 g de harina
  • 1/2 bolsa de levadura en polvo (5 g o 1 cucharadita pequeña)

Procedimiento

Paso 1: Preparación de los frutos secos

  1. Corta los orejones (150 g) en cubos pequeños y colócalos en un recipiente hondo junto con los arándanos secos (100 g).
  2. Vierte 50 ml de licor, brandy o zumo de naranja (también puede ser agua caliente) sobre los orejones y arándanos. Deja que se hidraten e hinchen. El aroma que obtendrán dependerá del líquido que elijas.
  3. En un recipiente aparte, mezcla 80 g de azúcar con una cucharadita pequeña de canela en polvo.

Paso 2: Preparación de las nueces

  1. Vierte las nueces (250 g) en una sartén antiadherente seca y caliéntalas a temperatura moderada, revolviendo continuamente, hasta que estén ligeramente doradas y desprendan un aroma delicioso.
  2. Luego, déjalas enfriar y pícalas finamente en una tabla o en una licuadora.

Paso 3: Preparación de las manzanas

  1. Pela cuatro manzanas medianas, quítales las semillas y córtalas en rodajas finas.
  2. Colócalas en un recipiente aparte en varias capas y espolvoréalas con almidón (3 cucharadas en total). Revuelve y reserva.

Paso 4: Preparación de la masa

  1. En un bol más hondo, rompe 4 huevos y añade una pizca de sal, 80 g de azúcar y 10 g de azúcar de vainilla.
  2. Bate con una batidora hasta obtener una mezcla espesa y ligera.
  3. Añade 80 ml de aceite y 200 g de harina mezclados con media bolsa de levadura en polvo.
  4. Batir con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.

Paso 5: Montaje del pastel

  1. Forra el molde con papel de horno y vierte en él la mitad de la masa preparada. Extiende y nivela la masa.
  2. Espolvorea encima la mitad de las nueces mezcladas con azúcar.
  3. Coloca la mitad de las manzanas sobre la capa de nueces.
  4. Repite el procedimiento en el mismo orden: masa, manzanas y finalmente nueces.

Paso 6: Horneado

  1. Precalienta el horno a 170 grados Celsius.
  2. Hornea el pastel durante 60 minutos.

Conclusion

¡Listo! Tu pastel en minutos está listo para sorprender a todos. Este delicioso postre combina la dulzura de las manzanas con el crujiente de las nueces y el toque especial de los frutos secos. El resultado es un bizcocho irresistible que sin duda alguna supera a la tarta de manzana tradicional. ¡Disfruta cada bocado!

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo sustituir los orejones por otra fruta seca?

Sí, puedes usar pasas u otras bayas secas en lugar de orejones.

2. ¿Es necesario el licor o brandy en la receta?

No es obligatorio, puedes utilizar zumo de naranja o agua caliente en su lugar.

3. ¿Cuál es la textura del pastel después de hornearlo?

El pastel queda más seco que húmedo, similar a un bizcocho.

4. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta?

¡Claro! Puedes experimentar con ingredientes como almendras o chocolate para darle tu toque personal.

5. ¿Cuál es la mejor forma de servir el pastel?

Puedes espolvorearlo con azúcar glass y servirlo frío para disfrutar al máximo de su sabor y aroma.

¡Esperamos que disfrutes de este pastel en minutos tanto como nosotros! No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de esta delicia casera. ¡Bon appétit!

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