Preparar una cena deliciosa a veces puede parecer una tarea abrumadora, pero ¡no temas! Aquí tienes una receta simple y sabrosa que seguramente impresionará a tu familia y amigos. ¡Simplemente vierte la carne picada sobre las patatas y prepárate para una experiencia culinaria increíble!
1. Ingredientes
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano:
- 4-5 patatas
- 400 g de carne molida
- 250 g de tomate passata
- 5-6 bolitas pequeñas de mozzarella
- 100 g de mozzarella rallada sin salsa
- 1 cebolla mediana
- 3-4 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- Pimiento picante y orégano al gusto
2. Preparación de las patatas
Comencemos con las patatas. Pela y córtalas en rodajas finas. En un recipiente aparte, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta y un toque de ají picante. Cubre las patatas con esta mezcla y colócalas en una bandeja para horno. Hornéalas a 180 grados durante 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
3. Cocinando la carne picada
Mientras las patatas están en el horno, calienta un poco de grasa en una sartén y añade la carne molida. Agrega la cebolla picada y sazona con sal y pimienta al gusto. Añade los dientes de ajo finamente picados para darle un sabor extra. Cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté transparente.
4. Montaje del plato
Una vez que las patatas estén listas, retíralas del horno y vierte la passata de tomate sobre la carne picada. Extiende esta mezcla sobre las patatas y coloca las bolitas de mozzarella encima. Espolvorea generosamente con queso rallado y lleva todo de nuevo al horno por 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
5. Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Puedo sustituir la carne molida por otra proteína?
¡Claro! Puedes experimentar con diferentes tipos de proteínas como pollo desmenuzado, tofu o incluso lentejas para una versión vegetariana.
¿Se puede preparar este plato con anticipación?
Sí, puedes preparar las patatas y la carne con antelación, pero recomiendo montar el plato justo antes de servirlo para disfrutarlo en su mejor momento.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Si te gusta el picante, puedes añadir más pimiento picante o incluso unas gotas de salsa picante a la carne mientras se cocina para darle un toque extra de sabor.
¿Qué puedo servir como acompañamiento?
Este plato es bastante completo por sí solo, pero puedes acompañarlo con una ensalada fresca o algunas verduras asadas para añadir más color y nutrientes a tu cena.
¿Se puede congelar sobras?
¡Absolutamente! Puedes congelar las sobras en recipientes herméticos y disfrutarlas en otra ocasión. Simplemente descongela y recalienta en el horno para mantener su sabor y textura.
¡Ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Disfruta de tu cena con estas patatas al horno con carne picada y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria!