Este pan de garbanzos y yogur es una receta increíblemente fácil y rápida que ha cautivado a muchos. ¡Sin necesidad de horno y listo en solo 5 minutos!
Ingredientes
- Garbanzos cocidos: 1 taza (aproximadamente 240 gramos)
- Yogur: 1 taza (aproximadamente 240 gramos)
- Agua caliente: 1 taza (aproximadamente 240 mililitros)
- Levadura en polvo: 1 cucharadita (aproximadamente 4 gramos)
- Sal: 1 cucharadita (aproximadamente 5 gramos)
- Harina: 5 tazas (aproximadamente 600 gramos)
Instrucciones
Paso 1: Prepara la Mezcla de Garbanzos y Yogur
- Licuar Garbanzos y Yogur: En un bol, coloca los garbanzos cocidos y la taza de yogur. Licua hasta obtener una pulpa suave utilizando una licuadora de inmersión.
Paso 2: Mezclar la Masa
- Tamizar Mezcla: En otro bol, tamiza la mezcla de garbanzos y yogur.
- Agregar Ingredientes: Añade una taza de agua caliente, 5 tazas de harina, una cucharadita de levadura en polvo y una cucharadita de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3: Amasar y Darle Forma a la Masa
- Amasar la Masa: Amasa la mezcla hasta formar una masa suave.
- Dividir y Formar Bolas: Forma una bola con la masa y divídela en 12 partes iguales. Forma una bola pequeña con cada parte y extiéndela con un rodillo.
Paso 4: Cocinar el Pan
- Calentar la Sartén: Calienta una sartén a fuego medio.
- Cocinar las Bolas de Masa: Cocina cada bola de masa extendida, volteándolas unas 6 veces hasta que se hinchen y estén bien cocidas.
Conclusión
Este pan de garbanzos y yogur es perfecto para acompañar tus comidas o para disfrutar como un snack saludable. Es fácil de preparar y no requiere horno, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión.
Información Nutricional (por porción)
- Calorías: 180 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 36 g
- Fibra: 3 g
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