El Famoso Pan de Garbanzos y Yogur: ¡Sin Horno y Listo en 5 Minutos!

Este pan de garbanzos y yogur es una receta increíblemente fácil y rápida que ha cautivado a muchos. ¡Sin necesidad de horno y listo en solo 5 minutos!

Ingredientes

  • Garbanzos cocidos: 1 taza (aproximadamente 240 gramos)
  • Yogur: 1 taza (aproximadamente 240 gramos)
  • Agua caliente: 1 taza (aproximadamente 240 mililitros)
  • Levadura en polvo: 1 cucharadita (aproximadamente 4 gramos)
  • Sal: 1 cucharadita (aproximadamente 5 gramos)
  • Harina: 5 tazas (aproximadamente 600 gramos)

Instrucciones

Paso 1: Prepara la Mezcla de Garbanzos y Yogur

  1. Licuar Garbanzos y Yogur: En un bol, coloca los garbanzos cocidos y la taza de yogur. Licua hasta obtener una pulpa suave utilizando una licuadora de inmersión.

Paso 2: Mezclar la Masa

  1. Tamizar Mezcla: En otro bol, tamiza la mezcla de garbanzos y yogur.
  2. Agregar Ingredientes: Añade una taza de agua caliente, 5 tazas de harina, una cucharadita de levadura en polvo y una cucharadita de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3: Amasar y Darle Forma a la Masa

  1. Amasar la Masa: Amasa la mezcla hasta formar una masa suave.
  2. Dividir y Formar Bolas: Forma una bola con la masa y divídela en 12 partes iguales. Forma una bola pequeña con cada parte y extiéndela con un rodillo.

Paso 4: Cocinar el Pan

  1. Calentar la Sartén: Calienta una sartén a fuego medio.
  2. Cocinar las Bolas de Masa: Cocina cada bola de masa extendida, volteándolas unas 6 veces hasta que se hinchen y estén bien cocidas.

Conclusión

Este pan de garbanzos y yogur es perfecto para acompañar tus comidas o para disfrutar como un snack saludable. Es fácil de preparar y no requiere horno, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión.

Información Nutricional (por porción)

  • Calorías: 180 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Grasas: 2 g
  • Carbohidratos: 36 g
  • Fibra: 3 g

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