Introducción
En este artículo, te mostraremos cómo hacer una receta de hojaldre crujiente que se ha convertido en un favorito durante 15 años. No podrás encontrar esto en una tienda, pero con estos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 2 huevos (yema de uno)
- 1 vaso de té de yogur
- 1 vaso de té de agua
- 1 taza de té de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1 paquete de polvo para hornear
- 4,5 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
Preparación de la Masa
- En un bol adecuado para amasar, mezcla los huevos, el yogur, el agua, el aceite, el vinagre y la levadura en polvo.
- Añade la harina y la sal poco a poco mientras amasas hasta obtener una masa suave.
- Divide la masa en 14 trozos iguales, cúbrelos y déjalos reposar durante 5 minutos.
Preparación del Hojaldre
- Estira cada trozo de masa hasta que tenga el tamaño de un plato de postre.
- Unta mantequilla derretida sobre cada uno y colócalos uno encima del otro.
- Cubre la pila de masa con mantequilla y déjala en el congelador durante 30 minutos.
Armado y Horneado
- Saca la masa del congelador y estírala con un rodillo.
- Corta la masa en trozos iguales con una ruleta y agrega el relleno de queso feta.
- Cierra la masa en forma de paquetes y dale forma.
- Coloca las masas moldeadas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Aplica una mezcla de yema de huevo y leche con un pincel y haz rayones con un cuchillo.
- Hornea en horno precalentado a 190 grados hasta que estén doradas y crujientes.
Conclusion
Ahora que conoces cómo preparar esta deliciosa receta de hojaldre crujiente, sorprende a tus seres queridos con este manjar casero que no tiene precio. Disfruta de su sabor único y crujiente que no encontrarás en ninguna tienda.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso?
- ¿Cuánto tiempo se puede conservar el hojaldre crujiente?
- ¿Se puede congelar la masa antes de hornearla?
- ¿Puedo añadir ingredientes extras al relleno?
- ¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras de hojaldre crujiente?
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